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更新日期：2009/09/21 17:48 （中央社記者陳舜協台北21日電）

 

由民間人士發起的「週一無肉日」活動今天成立聯絡平台，初期將募集餐廳會員響應，每週一提供餐點須有1/3 以上無肉，長期盼所有民眾力行「週一無肉」，節能愛地球。

 

由荒野保護協會創會理事長徐仁修、作家蘇小歡等發起的「週一無肉日」在台北國賓飯店宣布成立「週一無肉日」聯絡平台（http://www.meatfree.org.tw/），募集餐廳會員、團體會員及一般會員，金鐘獎導演蔡岳勳、電影製片徐立功等人出席表示支持。

 

徐仁修表示，畜牧業產生的甲烷對全球溫室氣體增加的影響佔 18%，遠比全球汽、機車等交通工具產生的二氧化碳影響佔全球 14%還要多，不吃肉、少吃肉不僅是個人的選擇，也是愛地球的表現。

 

徐仁修說，成立「週一無肉日」聯絡平台，是希望透過民間力量，喚起個人的自覺，只要每個人都能養成每週一不吃肉的飲食習慣，就會對地球產生很大幫助。

 

不過，要鼓勵民眾週一無肉，必須先提供便利的無肉飲食環境。徐仁修呼籲有意響應活動的餐廳、團體，主動到平台網站加入團體會員，每週一提供的無肉餐點要超過菜單的 1/3，公司團體會員附設的餐廳必須在週一提供全天的無肉餐點，讓地球在每週一能休息、喘息，未來更希望政府部門能響應這項活動，主動宣布週一為全台灣的無肉日。980921

 

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《中央廣播電台》─ 台灣周一無肉日 救己救地球
《中廣新聞 》─ 無肉日 素食餐廳：吃素人口逐漸增加
《人間福報 》─ 周一無肉 救地球的捷徑
《公共電視》─ 「現代牛肉大揭密」紀錄片
《公共電視》─ 「飲食男女新概念 素非素 樂活素!」
《台灣醒報》─ 周一不吃肉 消弭糧食危機
《商業電台》─ 台籲周一無肉日身體健康又環保
《國立教育廣播電台》─ 周一無肉日 桃縣府餐廳加入一天減碳2.34公噸
《文茜世界週報》── 盧貝松《搶救地球》以真實影像呼籲吃素減碳救地球
《經濟日報社論》─ 舉箸之間 消弭滔天大禍
《聯合晚報》─ 「無肉日」上菜 比出大姆哥
《華視新聞》─ 今天不吃肉 呷菜做環保
《週一無肉日》平台成立記者會
全民一週一天素的時代來臨
只吃一天素食令人吃驚的效應
台灣環保藝術家
各界響應「拯救地球關鍵時刻，我可以怎麼做？」
愚蠢年代 救地球快動手
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食蔬箴言

 

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