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佛網Life論壇佛網Life論壇【綜合類】討論區健康人生版(Life論壇) → [轉貼]涼拌洋蔥作法及好處

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標題:
[轉貼]涼拌洋蔥作法及好處
kuei3845
帥哥喲,離線,有人找我嗎?
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門派:無門無派
註冊:2007年1月16日
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[轉貼]涼拌洋蔥作法及好處
 
涼拌洋蔥作法及好處
從不知道洋蔥那麼偉大~~送您夏天好吃涼拌洋蔥作法:
1.
洋蔥洗淨切絲.
2.
拌米霖、烏醋、糖、(蝦油)、少許蠔油(或是醬油膏),將洋蔥絲放入。
3.置冰箱下層冷藏20分鐘,上桌前可拌入檸檬汁、延荽、香油即可。
 
.洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效
 
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,
處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。
除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人,
最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,
因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果,
甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,
連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%
 
另一組實驗則發現,
讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,
也能夠減少骨質流失問題。
 
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠
每天吃1.5公克的洋蔥,
結果骨質流失的速率減少了25%
 
更值得注意的是,
洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,
研究人員認為,
洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,
因此想要利用洋蔥保健的人,
每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,
才能夠預防骨質酥鬆症。
 
醫食同源,在我們日常食物中,
有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;
像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;
而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,
根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授
克多格爾威治博士指出,
每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,
平均可增加心臟病人約30%HDL含量
HDL為高密度脂蛋白膽固醇,
一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,
也是一種的好的膽固醇。)
 
每天生吃半個洋蔥,
或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,
這原是個民間偏方,
克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,
證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,
不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。

【洋蔥可以分解脂肪】
【洋蔥可以分解脂肪】

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,
結果發現洋蔥裡所含的化合物
也能阻止血小板凝結,
並加速血液凝塊溶解。
所以,當你享用高脂肪食物時,
最好能搭配些許洋蔥,
將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;
所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的!!

【洋蔥可以預防胃癌】
【洋蔥可以預防胃癌】

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,
因含有抗癌的化學物質,
據研究人員在中國山東省
一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,
當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

【洋蔥可以對抗哮喘】
【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。
由於洋蔥可以抑制組織胺的動,
而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;
據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治療糖尿病】
【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,
到了現代,醫學也證明
洋蔥確實能夠降血糖,
而且不論生食或熟食,都同樣有效!
 
原來洋蔥裡
有一種抗糖尿病的化合物,
類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,
具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其他多種療效】
【洋蔥還有其他多種療效】

洋蔥的妙用還不止上述這些,
洋蔥的妙用還不止上述這些,
在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:
將切碎的洋蔥放置於枕邊,
洋蔥特有的刺激成分,
會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
 
感冒的時候,
喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。
 
如果鼻塞,
以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,
會促使鼻子瞬間暢通起來。
 
如果咳嗽,
以紗布包裹切碎的洋蔥,
覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。
從不知道洋蔥那麼偉大~~送您夏天好吃涼拌洋蔥作法:
1.
洋蔥洗淨切絲.
2.
拌米霖、烏醋、糖、(蝦油)、少許蠔油(或是醬油膏),將洋蔥絲放入。
3.置冰箱下層冷藏20分鐘,上桌前可拌入檸檬汁、延荽、香油即可。
 
.洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效
 
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,
處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。
除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人,
最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,
因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果,
甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,
連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%
 
另一組實驗則發現,
讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,
也能夠減少骨質流失問題。
 
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠
每天吃1.5公克的洋蔥,
結果骨質流失的速率減少了25%
 
更值得注意的是,
洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,
研究人員認為,
洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,
因此想要利用洋蔥保健的人,
每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,
才能夠預防骨質酥鬆症。
 
醫食同源,在我們日常食物中,
有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;
像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;
而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,
根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授
克多格爾威治博士指出,
每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,
平均可增加心臟病人約30%HDL含量
HDL為高密度脂蛋白膽固醇,
一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,
也是一種的好的膽固醇。)
 
每天生吃半個洋蔥,
或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,
這原是個民間偏方,
克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,
證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,
不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。

【洋蔥可以分解脂肪】
【洋蔥可以分解脂肪】

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,
結果發現洋蔥裡所含的化合物
也能阻止血小板凝結,
並加速血液凝塊溶解。
所以,當你享用高脂肪食物時,
最好能搭配些許洋蔥,
將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;
所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的!!

【洋蔥可以預防胃癌】
【洋蔥可以預防胃癌】

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,
因含有抗癌的化學物質,
據研究人員在中國山東省
一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現,
當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

【洋蔥可以對抗哮喘】
【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。
由於洋蔥可以抑制組織胺的動,
而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;
據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治療糖尿病】
【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,
到了現代,醫學也證明
洋蔥確實能夠降血糖,
而且不論生食或熟食,都同樣有效!
 
原來洋蔥裡
有一種抗糖尿病的化合物,
類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,
具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其他多種療效】
【洋蔥還有其他多種療效】

洋蔥的妙用還不止上述這些,
洋蔥的妙用還不止上述這些,
在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:
將切碎的洋蔥放置於枕邊,
洋蔥特有的刺激成分,
會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
 
感冒的時候,
喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。
 
如果鼻塞,
以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,
會促使鼻子瞬間暢通起來。
 
如果咳嗽,
以紗布包裹切碎的洋蔥,
覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。
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2007/6/5 上午 03:55:37
huan
帥哥喲,離線,有人找我嗎?
頭銜:老實修行派
等級:論壇遊民
文章:101
積分:1137
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註冊:2007年5月23日
2
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人家說藥補,不如食補!
沒想到蔬果的功效和使用方式這麼多!
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2007/6/6 下午 12:41:57

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