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【圖文】蘋果臥底 揭黑心商改標籤 賣過期9年巧克力
lin555
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【圖文】蘋果臥底 揭黑心商改標籤 賣過期9年巧克力
2011年 12月13日

【專案組╱台北報導】知名烘焙原料進口商力暐貿易公司為牟取暴利,竟要員工竄改過期西點原料有效期限,換貼明年才到期新標籤,甚至有過期9年的巧克力,矇騙600多家包括五星級飯店在內商家。一員工不滿公司為了牟取暴利,大賺黑心錢,向《蘋果》爆料,並在《蘋果》協助下自願臥底一個月,暗中蒐證,揭露偷改有效期限內幕。醫師則警告,過期巧克力油脂內的脂肪酸若氧化,可能傷害肝功能,導致毒性肝炎或引起肝病變。

遭指控的進口商力暐為國內三大烘焙原料供應商,負責人沈鳳英並擁有另家進口西點原料的力瑜貿易公司,銷售法國、比利時、荷蘭進口乳製品、巧克力原料及裝飾片等數百項,下游包括台北喜來登大飯店、晶華酒店等五星級飯店及大型連鎖麵包西點店等,年營業額逾2億元。
臥底內線指出,銷售較差商品因滯銷在倉庫放到過期,他常見同事換貼新標籤,才知公司都先印好有效期限,由數個月至1年後的新標籤,稱「中標」,在廠商訂貨後,除去過期舊標籤換貼新標籤再賣,「這都是黑心錢!」
另有果泥蛋糕粉

他為取得關鍵證據,臥底一個月蒐證,兩度拍攝到同事在倉庫換標籤影片,而拍到的照片也顯示倉庫內過期品囤貨,至少有摩卡咖啡巧克力豆等10項,一旁還有載明9年前即過期的2盒撒哈黑巧克力裝飾片,「2011/10/21盤數量,中標全換正常」的備忘字條。
《蘋果》從該公司網站購買8項產品,包括荷蘭進口的籤細長竿巧克力、黑巧克力大方塊、薄荷黑籤細長竿、迷你黑白玫瑰卷巧克力、摩卡咖啡巧克力豆,及比利時進口增加蛋糕風味的檸檬皮香蛋糕粉、法國進口製作慕斯餡的冷凍紅橘子果泥,及新加坡進口非調溫牛奶磚巧克力,發現標籤完全不同,過期舊標已不見。
臥底內線上月在倉庫內拍攝冷凍紅橘子果泥囤貨,有效期限為今年2月4日,《蘋果》訂購產品後,臥底內線拍到員工以去光水擦去原始標示再換貼新標籤,後來《蘋果》購得實品,標籤已換成2012年10月8日到期,顯示原始標示已被除去。臥底內線透過管道確認《蘋果》買到的貨品正是出貨前才竄改標籤。
恐傷肝或敗血症

力暐公司技術部經理陳國文昨說,部分商品進口時沒中文標籤,才自製中文標籤貼上;記者追問為何撕下既有中文標籤,改貼新有效期限,他則說:「不清楚!」記者再問,能否保證力暐出貨的商品都在有效期限內?他回說:「我只是公司員工,不敢保證。」並說:「能不能不要報(導),有很多人會沒飯吃。」記者透過陳國文聯繫力暐負責人沈鳳英,轉告拍到員工更換標籤,她僅說:「不可能!」即斷線。
毒物專家林杰樑說:「過期就是不對,還過期1、2年,實在太久!」他說,巧克力存放越久、溫度越高或保存不當會氧化,油脂內的脂肪酸會傷害肝功能,恐致毒性肝炎或肝病變。台大醫院家庭醫學部主治醫師姚建安也說,過期巧克力、蛋糕粉等可能孳生金黃色葡萄球菌、大腸桿菌,恐致急性食物中毒或腸胃炎、出血,幼童、老年人誤食,嚴重恐引發敗血症危及性命。
衛生署食品藥物管理局科長簡希文說,販售過期食品違反《食品衛生管理法》,可處3萬元至15萬元罰鍰;更改標籤涉標示不實,可處4萬元至20萬罰鍰,若檢調介入調查,將追查是否故意詐欺。
銷往五星級飯店

新北市衛生局則表示,8月曾兩度前往力暐倉庫稽查,查獲238項、共35噸過期食品,多為桶裝巧克力、草莓與青蘋果口味的果醬及果泥,因未查獲銷售行為無法開罰,僅將過期品銷毀並加強監控。消基會董事、律師張智剛建議政府,應制定統一標籤格式或防範措施,杜絕廠商變造標籤。
力暐公司烘焙原料銷往600多家包括五星級飯店在內商家,台北喜來登飯店昨證實有使用力暐原料,已緊急要求烘焙廚師團隊停止使用,已進貨部分則退貨,等待調查。晶華酒店則於截稿前未回應。《蘋果》多次向荷蘭巧克力裝飾片製造商查證,但未獲回應。

力暐、力瑜公司小檔案

進口商:力暐、力瑜貿易股份有限公司
負責人:沈鳳英
資本額:500萬元、1100萬元
設立:2005年、1991年
地址:台北市松山區民權東路3段166號4樓、台北市松山區民權東路3段164號8樓
營業內容:經營進口烘焙食材銷售,為國內前三大烘焙食材供應商
銷售對象:除台北外,台中、高雄皆有分公司,銷售對象包括五星級飯店、西點麵包蛋糕店等600餘家
資料來源:《蘋果》採訪整理

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臥底內線上月拍到員工以去光水擦去冷凍紅橘子果泥的舊標籤,再貼新標籤,原本有效期限為2011年2月4日,被假造成2012年10月8日。

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力暐倉庫內發現今年10月21日備忘字條,載明將2002年12月20日到期等4項過期商品「中標(中文標籤)全換正常」。

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力暐出貨給多家五星級飯店,圖為晶華酒店。
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力暐出貨單顯示,銷售對象包含多家飯店。
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影片顯示,力暐員工熟練撕下荷蘭進口巧克力原廠標籤,換貼假標籤。
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查到8項過期食品
ip地址已設置保密
2011/12/14 上午 10:45:53

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