樓主
我素食8年，得益深厚。其實素食只要搭配得當，不但身體所需的種種營樣均可滿足，而且能避免肉食所帶來的危害，諸如過量的激素，抗菌素，病毒等等。
1996年我在北京工作。一位和我年齡相仿的親戚當時已茹素8年。她告訴我素食的種種好處，並苦口婆心地勸我吃素。當時我有些接受不了，由於工作的關係，我經常到歐洲出差，住星級酒店，習慣吃各種熏肉，鵝肝，生烤海鮮，甚至生火腿和生蠔。漸漸地連早餐也離不開肉。自覺這就是美味。當這位親戚又一次勸我時，我告訴她：明天開始我試著3個月素食，如果真是那麽好的話，就繼續下去。否則你就別再勸我了。
第二天，我就開始不再吃肉。那天下班，幾個同事相約要去吃肥牛火鍋，這本來是我最愛吃的東西。但想起自己的承諾，就找個藉口走開了。大約到了第8天的時候，突然感到渾身輕鬆，說不出的舒爽。就像隆冬臘月剛洗完熱水澡出來那樣的感覺。接著慢慢感覺心中安祥，不像以前那麽躁動了，而且精力充沛。3個月很快就到了，不用再勸，我主動茹素。
兩年後（1998年），在一次大型晚宴上，由於不想使自己與衆不同，又開始吃海鮮。從此放縱自己，一發不可收拾。很快，心中那種久違的躁動又冒出，種種的不如意接踵而來（現在回想，也許是自己的心境變了，才覺得事事不順）臉上不知什麽時候長出了褐色斑，皮膚失去了光澤和彈性。心裏總有不可名狀的恐慌，心情也常常沮喪。因爲沒有學佛，不知是什麽原因，甚至沒有把這些現象和素食--葷食聯繫起來。
有一天在網上偶然讀到一篇勸素的文章，在剖析了素食種種好處之後得出定論：“素食是自己送給自己的大禮”。當下如醍醐灌頂，我猛然清醒。是呵，吃素的兩年中心中是多麽安然，身體又是多麽舒泰。當即我暗自決定：終生茹素，即刻開始！
至今，6年過去了。每年的體檢結果都是：“健康”。常常同桌吃飯的客人見我吃素會問：
“您是初一、十五吃素，還是吃觀音齋？
“長素。一年365天，每天3頓”。
“這樣會否營養不良”？
“你看我，很少生病，精力旺盛，心情舒暢”。
也有的人知道我吃長素，會用憐憫的眼光看著我，歎我沒口福，可惜了。殊不知只有長期吃素，才能體會個中三味。拿我們公司開說，目前我知道的有5個人吃全素。其中有外國人，也有中國人。他們個個紅光滿面，身體健康，工作出色。
吃肉怎能是口福？科學家已證實：肉食不是人類的食品。吃了它，猶如給好車添加不良的汽油，導致各種疾病的産生。高僧大德也勸告我們：“食肉斷大悲種”。古人更云：“千百年來碗裏羹，冤深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲”。我們素食，能避免再造殺業，還能制止即將發生的劫難，對己、對人、對社會都有道不盡的好處！
1996年我在北京工作。一位和我年齡相仿的親戚當時已茹素8年。她告訴我素食的種種好處，並苦口婆心地勸我吃素。當時我有些接受不了，由於工作的關係，我經常到歐洲出差，住星級酒店，習慣吃各種熏肉，鵝肝，生烤海鮮，甚至生火腿和生蠔。漸漸地連早餐也離不開肉。自覺這就是美味。當這位親戚又一次勸我時，我告訴她：明天開始我試著3個月素食，如果真是那麽好的話，就繼續下去。否則你就別再勸我了。
第二天，我就開始不再吃肉。那天下班，幾個同事相約要去吃肥牛火鍋，這本來是我最愛吃的東西。但想起自己的承諾，就找個藉口走開了。大約到了第8天的時候，突然感到渾身輕鬆，說不出的舒爽。就像隆冬臘月剛洗完熱水澡出來那樣的感覺。接著慢慢感覺心中安祥，不像以前那麽躁動了，而且精力充沛。3個月很快就到了，不用再勸，我主動茹素。
兩年後（1998年），在一次大型晚宴上，由於不想使自己與衆不同，又開始吃海鮮。從此放縱自己，一發不可收拾。很快，心中那種久違的躁動又冒出，種種的不如意接踵而來（現在回想，也許是自己的心境變了，才覺得事事不順）臉上不知什麽時候長出了褐色斑，皮膚失去了光澤和彈性。心裏總有不可名狀的恐慌，心情也常常沮喪。因爲沒有學佛，不知是什麽原因，甚至沒有把這些現象和素食--葷食聯繫起來。
有一天在網上偶然讀到一篇勸素的文章，在剖析了素食種種好處之後得出定論：“素食是自己送給自己的大禮”。當下如醍醐灌頂，我猛然清醒。是呵，吃素的兩年中心中是多麽安然，身體又是多麽舒泰。當即我暗自決定：終生茹素，即刻開始！
至今，6年過去了。每年的體檢結果都是：“健康”。常常同桌吃飯的客人見我吃素會問：
“您是初一、十五吃素，還是吃觀音齋？
“長素。一年365天，每天3頓”。
“這樣會否營養不良”？
“你看我，很少生病，精力旺盛，心情舒暢”。
也有的人知道我吃長素，會用憐憫的眼光看著我，歎我沒口福，可惜了。殊不知只有長期吃素，才能體會個中三味。拿我們公司開說，目前我知道的有5個人吃全素。其中有外國人，也有中國人。他們個個紅光滿面，身體健康，工作出色。
吃肉怎能是口福？科學家已證實：肉食不是人類的食品。吃了它，猶如給好車添加不良的汽油，導致各種疾病的産生。高僧大德也勸告我們：“食肉斷大悲種”。古人更云：“千百年來碗裏羹，冤深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲”。我們素食，能避免再造殺業，還能制止即將發生的劫難，對己、對人、對社會都有道不盡的好處！
