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樹狀 列印
標題:
【報導】看見什麼吃什麼?
凡夫俗子
帥哥喲,離線,有人找我嗎?
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【報導】看見什麼吃什麼?

林宥嘉「看見什麼吃什麼」一曲,入圍今年金曲獎最佳MV,這也是大家最關心的議題。

歌曲開頭,即見林宥嘉化身為帥氣服務員,手中端著一大盤美食,準備送至食客面前,誇張炫爛的拍攝手法,大大地強調每位食客大啖眼前美食的百態:吃牛排、滷豬腳、青草,甚至鈔票,名副其實是「看見什麼吃什麼」。

但現實生活中,台灣消費者「看見什麼吃什麼」早亮起紅燈。光是年初至今,國內食品安全已爆出超過十例,真空包豆干中毒事件、知名早餐店的蛋餅蘿蔔糕防腐劑超標、連鎖店紅茶冰攙有不良成分。也由於真空包中毒事件,衛生署才赫然驚覺全台竟只有兩家真空包裝業者合格,準備修法從嚴管理。

可惜上有政策,下有對策,加上我國法規常見「雷聲大,雨點小」特性,從數月前食品材料行販售「未來包裝材料」,即可窺知一二。消費者購買產品,是因相信政府「規範有用」,結果未受保護,反而成為最大受害者。

另外,某些食品廠商雖然標示營養成分,但卻大玩文字遊戲,最常見的就是「零脂肪」、「砂糖不使用」、「一包只有一百大卡」等字眼,讓消費者誤以為「零脂肪」等於低熱量,「砂糖不使用」代表完全不加糖,「一包只有一百大卡」表示多吃也不怕。殊不知「零脂肪」的背後是藏著大量糖分,「砂糖不使用」則是拿果糖、蔗糖等其它「名稱」的糖來替代砂糖罷了。

「不吃不可能,知道他們會含什麼養分」,但消費者要問,在這些食品陷阱中,「看見什麼吃什麼」的當下,是否也一併吃下沒看見,或看不清楚的東西。

【2010/07/11 聯合報】@ http://udn.com/


同乘彌陀號,飛過業障山,越過生死海,同登極樂國!
ip地址已設置保密
2010/7/11 上午 11:55:58

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