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【轉貼】晚餐與疾病的「不解之緣」大公開
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【轉貼】晚餐與疾病的「不解之緣」大公開

千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要,國內外專家研究發現,很多疾病發生的原
因之一,來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了,小心疾病上身。
 
晚餐與肥胖90%胖子緣於晚餐吃太好、吃太多,
加上晚上活動量小、熱量消
耗少,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,
肥胖就自然形成。
 
晚餐與糖尿病︰長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,
很容易造成胰島素
負擔加重、加速老化,進而誘發糖尿病;並且晚餐吃太多、吃太好,
造成的肥胖
也是會引發糖尿病。
 
晚餐與腸癌︰晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,
在腸道細菌的作用
下,產生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中,
使得腸壁蠕動慢,延長有
毒物質停留在腸道內的時間,增加大腸癌發病率。
 
晚餐與尿結石︰人的排鈣尖峰期在餐後的45小時,
若晚餐太晚吃,當排鈣
尖峰期到來時,通常已進入睡眠中,於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、
尿道等尿路
中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,
容易沉積下來形成小晶體,長期
下來就擴大形成結石。
 
晚餐與高血脂症:晚餐若採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,
會刺激肝臟製
造低密和極低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。
 
晚餐與高血壓:晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,
大量血脂就
會沉積在血管壁上,進而引起細小動脈更收縮,外周血管阻力增高,
容易讓血壓
猛然上升,也加速全身小動脈的硬化。
 
晚餐與動脈硬化與心臟病:晚餐的飲食若偏高油脂、
高熱量可引起膽固醇增
高,並在動脈壁堆積起來,成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。
此外,動脈
硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管內,因此晚餐的盛食、
美食、飽食及太
晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
 
晚餐與脂肪肝:晚餐若吃太好、吃太飽,
血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合
成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,造成脂肪肝。
 
晚餐與急性胰腺炎:晚餐若暴飲暴食,加上飲酒,
容易誘發急性胰臟炎,甚至
使人在睡眠中休克、猝死。
 
晚餐與腦部退化:若長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及附近的的肝、
膽、胰臟等
器官仍在運作中,使腦部不能休息,並且腦部的血液供應也會不足,
進而影響腦
細胞的正常代謝,加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的美食家,
在年老後有五
分之一機率會罹患失智症。
 
晚餐與睡眠品質︰晚餐的盛食、飽食,必然造成胃腸、肝、膽、
胰臟在睡眠時
仍不斷工作且傳訊息給大腦,使大腦處於興奮狀態中,造成多夢、
失眠等,長期
下來還會引發神經衰弱等疾病。
 
吃好晚餐 向健康看齊
 
做完晚餐的上述多項檢視後,
應該明白自己與家人的晚餐習慣健不健康?罹患疾
病的風險高不高?啟新診所醫學健康促進中心營養師建議下列
5個健
康吃晚餐
的方法,讓你的晚餐吃得更健康。
 
1.晚餐吃少、定量為好、不暴飲暴食。
 
2.晚餐時間在67點最有益健康。
 
3.晚餐要多吃素食,少吃葷食。
 
4.晚上少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣食物。
 
5.發育中的孩子可以適當的多加一餐.

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2009/4/6 上午 09:46:14
小師兄
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2009/4/6 上午 09:48:04
華仔犀利
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受教了

 

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南無阿彌陀佛..

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2009/4/11 上午 02:26:53
zittyw
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2009/8/11 上午 08:18:35
貞子
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2010/10/5 上午 10:17:46
yikinki123
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晚餐不當導致八大疾病

醫學家和營養專家研究認為,人類大約有2/3以上的致病因素同膳食不當有關。越來越多的科研成果表明,危害人類健康的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等,部分與飲食有不解之緣。特別是晚餐攝入不當,很容易導致多種疾病,最常見的疾病有以下8種。

生活中多注意健康,勝過最好的醫藥,關注保健知識,推薦您去個好地方

肥胖症:晚餐過飽,血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會增高,再加之晚上人們活動量小,熱量消耗少,多餘的熱量在胰島素的作用下合成脂肪,逐漸使人發胖。

高血脂、高血壓症:大量的臨床醫學和研究資料證實,晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂要高3至4倍。而患高血脂、高血壓的人,如果晚餐經常進食葷食,等於火上加油,使病情加重或惡化。

糖尿病:中老年人如果長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素B細胞負擔加重,進而衰竭,誘發糖尿病。

冠心病:晚餐經常攝入過多熱量,可引起血膽固醇增高,過多的膽固醇堆積在血管壁上,久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病。

急性胰腺炎:如果晚餐暴飲暴食,容易誘發急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,若搶救不及時,往往危及生命。如果膽道有結石嵌頓、蛔蟲梗阻、慢性感染等,則更容易誘發急性胰腺炎而猝死。

腸癌:晚餐過飽,必然有部分蛋白質不能被消化吸收,這些物質在腸道細菌的作用下,產生一種有毒有害的物質,再加之睡眠時腸壁蠕動減慢,相對延長了這些物質在腸道的停留時間,促進大腸癌的發生。

尿道結石:研究認為,尿道結石與晚餐太晚有關。這是因為尿道結石的主要成分是鈣,而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收外,大部分排出體外。據測定,人體排尿高峰一般在飯後4至5小時,如果晚餐過晚,排尿高峰期人處於睡眠狀態,尿液全部瀦留在尿道中,久而久之就會形成尿道結石。

神經衰弱:晚餐過飽,必然造成胃腸負擔加重,緊張工作的資訊不斷傳向大腦,使人失眠、多夢等,久之易引起神經衰弱等疾病。

來源:貴陽晚報
3/11/2007 11:17:58 PM


森蘭
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2010/10/19 上午 02:22:52
yikinki123
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吃宵夜對人體的四大害處 宵夜 麥擱呷ㄚ! 

危害一 人的排鈣高峰期常在進餐後45小時,若宵夜過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。

危害二 宵夜都吃得比較好,雖然營養豐富,但也暴露出另一個問題,即營養如何消耗。據科學研究報告,在吃宵夜時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症,另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。況且,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、??、硫化氫等毒素,刺激腸壁,誘發癌症。再加上飲酒,則更容易與酒精性脂肪肝結緣。

危害三 經常喜歡吃宵夜,如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人體內血脂突然昇高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量,夜間進食太多,或頻繁、屢次進食,會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,並且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來(包括陰莖動脈),也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽萎的誘因之一。同時,因為長期宵夜過飽,會反覆刺激胰島,使胰島素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰島素的β細胞功能減退,甚至提前衰退,發生糖尿病。這些病症均能影響性功能,導致性衰退。

危害四 宵夜過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其它部位,誘發失眠。

因此,想擁有健康最好的方法是不吃宵夜或少吃宵夜。如果晚上確實需要補充營養,最佳選擇是碳水化合物,即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應,令身體分泌胰島素,從而發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

如果你一定要吃宵夜才能入眠,最好在睡前2小時吃完,並避免油脂高的食物。油膩食物會讓消化變慢,延緩胃排空時間,有些人因此會在夜裡睡不好,甚至影響隔天一早的食慾,讓最重要的早餐吃不下。宵夜的熱量控制在200卡左右。比較好的選擇是:一杯低脂牛奶加23片蘇打餅、清淡的湯麵或鹹粥、燕麥片、紅綠豆湯等。

資料來源:http://blog.a-sir.com.tw/user1/netkoala/cmd.html?uid=31&do=blogs&id=39

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(網絡圖片)
晚餐「三」大禁忌
【大紀元6月25日訊】
早餐、午餐隨便吃,所有的虧空就等晚餐補了。但是,你知不知道晚餐儘量別吃這些東西。而且大吃大喝之後也沒有時間活動,這對身體損害很大。那麼,如何吃晚餐更有利呢?

一、晚餐吃太多:

晚餐適量睡得香。

據三九健康網報導,晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發失眠。

二、晚餐吃太葷:

晚餐素吃防癌。

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

三、晚餐太晚吃:

晚餐早吃少患結石。

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右進晚餐較合適。 (http://www.dajiyuan.com)

(網絡圖片)
晚餐「三」大禁忌
【大紀元6月25日訊】
早餐、午餐隨便吃,所有的虧空就等晚餐補了。但是,你知不知道晚餐儘量別吃這些東西。而且大吃大喝之後也沒有時間活動,這對身體損害很大。那麼,如何吃晚餐更有利呢?

一、晚餐吃太多:

晚餐適量睡得香。

據三九健康網報導,晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發失眠。

二、晚餐吃太葷:

晚餐素吃防癌。

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

三、晚餐太晚吃:

晚餐早吃少患結石。

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右進晚餐較合適。 (http://www.dajiyuan.com)

危害二 宵夜都吃得比較好,雖然營養豐富,但也暴露出另一個問題,即營養如何消耗。據科學研究報告,在吃宵夜時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症,另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。況且,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、??、硫化氫等毒素,刺激腸壁,誘發癌症。再加上飲酒,則更容易與酒精性脂肪肝結緣。

危害三 經常喜歡吃宵夜,如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人體內血脂突然昇高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量,夜間進食太多,或頻繁、屢次進食,會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,並且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來(包括陰莖動脈),也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽萎的誘因之一。同時,因為長期宵夜過飽,會反覆刺激胰島,使胰島素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰島素的β細胞功能減退,甚至提前衰退,發生糖尿病。這些病症均能影響性功能,導致性衰退。

危害四 宵夜過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其它部位,誘發失眠。

因此,想擁有健康最好的方法是不吃宵夜或少吃宵夜。如果晚上確實需要補充營養,最佳選擇是碳水化合物,即淀粉和糖類。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應,令身體分泌胰島素,從而發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

如果你一定要吃宵夜才能入眠,最好在睡前2小時吃完,並避免油脂高的食物。油膩食物會讓消化變慢,延緩胃排空時間,有些人因此會在夜裡睡不好,甚至影響隔天一早的食慾,讓最重要的早餐吃不下。宵夜的熱量控制在200卡左右。比較好的選擇是:一杯低脂牛奶加23片蘇打餅、清淡的湯麵或鹹粥、燕麥片、紅綠豆湯等。

資料來源:http://blog.a-sir.com.tw/user1/netkoala/cmd.html?uid=31&do=blogs&id=39

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【大紀元6月25日訊】
早餐、午餐隨便吃,所有的虧空就等晚餐補了。但是,你知不知道晚餐儘量別吃這些東西。而且大吃大喝之後也沒有時間活動,這對身體損害很大。那麼,如何吃晚餐更有利呢?

一、晚餐吃太多:

晚餐適量睡得香。

據三九健康網報導,晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發失眠。

二、晚餐吃太葷:

晚餐素吃防癌。

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

三、晚餐太晚吃:

晚餐早吃少患結石。

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右進晚餐較合適。 (http://www.dajiyuan.com)

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一、晚餐吃太多:

晚餐適量睡得香。

據三九健康網報導,晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

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二、晚餐吃太葷:

晚餐素吃防癌。

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。

三、晚餐太晚吃:

晚餐早吃少患結石。

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

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