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【轉貼】「灶神」是家家戶戶都有的「物神」,主宰居家飲食之神
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【轉貼】「灶神」是家家戶戶都有的「物神」,主宰居家飲食之神

在台灣人的習俗中,臘鼓頻傳,年關已近,每年的農歷十一月廿四日,均奉為送神日,尤其是送「灶神」升天述職更是慎重與虔誠。

「灶神」是家家戶戶都有的「物神」,主宰居家飲食之神。

農歷十二月廿四日,是灶神升天述職的日子,民間風俗,家家戶戶,焚香點燭,鳴爆竹歡送灶神「出差」,到元旦清晨開大門,歡迎灶神「返任」上班。灶神為一家之主神,監督家中大小一年的德行,端坐灶上寶座,元旦接受一家大小的牲體祭拜,另配以茶、酒,俗稱「謝灶」。

 
據專家考証,司命灶君,是古時五祀之一,在《通典.殷制》里指出:「天子祭五祀,戶一,灶二,中錀三,門四,行五也,歲編諸侯大夫與天子同。」其五祀即主出入的門、戶,主飲食的灶,主堂室的中錀,主道路的行等。

周朝時又有所謂「七祀之司命」,因此灶神為司命之神中的一尊。

司命真君,又稱司命灶君、司命灶神、護宅天尊,或九元東廚煙主、九天東廚司命灶君、灶王、司命、灶君公、灶君爺、灶老爺,通常簡稱灶神、灶君、灶王爺或張恩主等。古代農業社會里,采行大家庭制,凡是飲食的場所,必定置灶君奉祀,他可稱是家戶之神。

台灣祀灶的風俗,起源甚久。據文獻記載,至少在三千余年前商、周時代就已有之,古代列為五祀之一。灶神主管人們的飲食,民以食為天,可知灶神與人民生活關系之密切。而且,中國人對吃的講究,使民間對產生美味所在的灶神相當崇拜,而灶神又主司每戶人家一年來善惡功罪的記載者,更有規范人心的功效。

司民家佑善罰惡

相傳,灶君原是天上星宿之一,因犯過被貶下界,專司民家罰惡佑善,灶君每年升天一次,向玉皇大帝奏報,把人間的每戶人家一年來的好壞事跡,均詳實稟報,作為上天定第二年每戶人家吉凶禍福的依據,因事關每戶人家今后一年的平安幸福與否,關神的儀式當然虔敬無比,以期灶神能[ 好話傳上天,壞話丟一邊」,多為人間美言几句。

灶君由地上到天堂往返一次,要經過三十六重天,灶君每日僅能通過四重天,因此上下一次,需要九天,從十二月二十三日出發,到正月元旦返任,恰好歷時九日,這種出差時間,頗感匆促,沒有一刻的休息。在灶神出發之前歡送他,請他老人家上天除惡揚善,等他回來后,另行隆重的「謝灶」,以示洗塵之意。

灶神,顧名思義是居家的「物神」之一,但灶神也有一些傳聞。

灶神的由來傳說太多了,難以確定是誰,《周禮》說灶神是顓頊氏的兒子,名為黎,祝融,祀為灶神。而《祀記》說灶神為一老婦人。《西陽雜俎》并說,灶神狀如美女。又有傳說,灶神是一位貴族小姐,有十六個侍女等等。有一種傳說,灶神為玉皇大帝的第三兒子,不務正為,性情怪僻,整日游手好閑,以專看女神為樂,諸神物議,玉皇大帝告誡不聽,于是下命令要他下界為灶神,可飽看女人。

又有傳說,灶君姓張名隗,字子郭,是黃帝第十二代孫,長得非常英俊,狀如美女。他本來供職于天庭,為玉皇大帝所重用﹔因為好色成性,有違天庭清規,瑤池的王母娘娘聞知此事,就怒責玉帝不嚴,子郭知道了,就要求玉帝,賜他下凡到人間來。因為玉皇大帝一向寵慣了他,就准他所請,命他為灶神,掌司一家興旺,及監視人間善惡。這樣一來,他既可經常親近女性,又因受人間孝敬的機會特別多,在廚房里也總有好吃的食物解饞。

另有傳說,昔日婦女每天都要用洗澡盆洗澡,從前由于沒有浴室設備,于是就在晚間燒鍋熱水,再將洗澡盆放在爐灶旁,倒入熱水就可沐浴了。灶君是一位非常好女色的神,尤其喜歡觀賞女人的裸體。當玉皇大帝任命諸神官職時,都是按照各神的才干興趣來分發,而灶君既然有欣賞裸體美的嗜好,于是就被任命為「司令灶君」,每天晚上可盡情欣賞裸體美。

民同故事夫賣妻

民間對灶君還流傳有三個故事。

第一個故事  相傳古時候有一對張姓夫婦,丈夫既貪又懶,好吃好玩,嗜酒喜賭錢,妻子則是賢淑勤勞,每日操勞家務,養育子女。她屢向丈夫規勸,請他戒酒戒睹,但丈夫依然如故。

某年歲暮,妻請丈夫前往岳家,岳家頗富有,岳父母因見年關在即,想讓女婿帶些錢銀交給女兒使用,但認為他平日行為不良,又不放心,就准備了一個大籃子,擺上許多年貨,在籃子底層偷放了許多銀子。丈夫素來懶散成性,路途遙遠,籃子又重,剛好在路途中遇到一個叫化子,他就把整個籃子送給叫化子,空手而歸。抵家以后,妻子見狀,大感詫異,她知道娘家一定會送些東西,就向丈夫究詰始末,他告知經過,妻子就將他痛打一頓。

除夕日,張家債主臨門,討債頗急,張妻目睹此景,且悲且恨,心想這種男人,那有資格做丈夫、為人父?看看即將到手的年貨,錢銀都無福消受,愈想愈氣,就順手在灶內抽出燃著的薪柴猛打丈夫,丈夫猝不及防,一擊而亡。當暗夜深,次日又是春節新年,她只好草草將丈夫埋葬于廚房內灶前的炕中。過了兩
天,就是正月初三,再行遷葬他處。因張君生前貧究潦倒,故稱此日為「送窮日」或稱「送窮鬼日」。

嗣后,張妻自食其力,家境漸富裕,她深信這是死鬼丈夫在暗中保庇,又念夫妻之情,就在灶前豎立亡夫靈位,每日叩拜,深表懺悔。

張家的鄰居,看到張妻在灶上設有神位,所以家境愈來愈好,認為是灶君保佑之功,家家戶戶都仿照張家的方式安置神位,遂成為民間的習俗。灶神所以稱為「灶君」,是因張妻懷念灶上的「夫君」之故。

第二個故事  相傳在周成王時代,有個叫張宙的人,他父親是當地的首富。張宙長大后,花天酒地,揮金如土,他妻子勸阻不了,莫奈他何。不久,所有的家產都被他花光了,連日常生活也維持不往。有一天,張宙與妻子商量,想做點小生意,推持生計,無奈沒有資本,于是他就哀求他的妻子,可否賣給人家,如做生意賺了錢再贖回來。妻子無奈,只有答應,由媒人介紹,賣給一個外鄉人作妾。可是
張宙生性難改,賣妻子的款項不久就花光了。

從此以后,他變成了叫化子,流浪四方,以乞討度日。

張宙浪蕩飄泊,有一天來到一個鄉下地方,行至一個富豪之家乞食,誰知正是買他妻子作妾的人家。當時主人不在家,他的妻子就把他引人廚房用飯,飯未用盡,忽然仆人來報,謂主人已經返家。張宙一時情急,逃又逃不開,只好躲入灶內。主人回來之后,就要妾燒水洗澡。她知道前夫在灶內,就一再拖延,不敢生
火,主人急了,就自己動手起火。張宙想從灶中出來,又恐牽連妻子,只有決心一死,以報妻子的情意。最后張宙就活活被燒死在灶內了。

張宙之妻子,自此心中大大的不忍,于是就在每天清晨起來,拜祀前夫的靈魂。主人問她何故每日清晨拜灶?她答道:我們一日三餐,灶上來,我所拜者,灶君公也。主人亦覺有理,也就一同祀拜。這件事流傳開來,每逢八月初三,家家戶戶都准備壽面,祭祀灶君,說這一天是灶君生日。

第三個故事  「灶君」有阿美蓉癖,家境赤貧,但他有一個善良的妻子,每天替他張羅柴米,買鴉片煙供他吸食。有一天,他的妻子病倒了,灶君就向太太說:「我想讓你再嫁有錢人,可以得到很多錢,救我燃眉之急。」她雖表示反對,最后終于另嫁某富翁。

「灶君」得到許多銀子,不久又花光了,他就厚著臉皮,到富翁家向她求援。她雖痛恨良人無養,又因側隱之心,就送他一瓶豬油,里面暗中放進許多金子銀子,好讓他作為短期間的生活費用。

不料,「灶君」得到豬油后,毒癮發作,將一瓶豬油換來一劑鴉片食用。

她看到這種情形,只好將「灶君」留在富翁家做些打雜的工作,再也不敢交東西或金錢給他。有一年年底,「灶君」因寄人籬下,悒悒不樂,終于染病而亡。到了次年元月三日,她就將丈夫尸體雜在垃圾中一齊掃出門外,稱為「送窮」,并在灶上設靈位紀念亡夫,故稱「灶君」。

這類人的靈魂成為灶君的故事,大多以丈夫賣妻,夫妻相遇,夫死于灶,以至祀為灶神為情節發展。同類故事,尚有許多變式,而流傳亦相當廣遠。這類故事都含有道德教訓,顯示賣妻者的下場和女性的美德。

至于為什么要祭灶神,傳說,灶神的脾氣不太好,因此民間恐懼灶神生氣,就休取收買政策,極盡奉承,據俞正變的《癸已尖稿》中,說灶神就是火神,而且是一位貴族小姐,有三十六個侍女護著她,這位小姐平時愛穿淡黃色的衣服,發起脾氣來就穿大紅衣服了,她曾做過玉皇大帝的廚娘,奉令回來人間服務,所以她有一肚子的委屈,稍有不愉快就要發脾氣,因此民間怕她,便盡量奉承。

民間習俗

台灣民說滸一種送灶神的習俗,民間唯恐灶神上天述職時,向玉皇大帝說家庭的壞話,并且希望她上天多說好話。因此,全家跪在灶神前,磕頭禱告灶神說:

「上天奏好事,下地降吉祥。」

台灣地區農村于農歷年底,仍舊于灶神兩側貼「上天言好事,下界保平安」的紅紙對聯,以祈求灶神上天在玉皇大帝前美言几句,下凡后還請保家宅平安,此負俗與大陸各地相同。灶神是屋內諸神明中的小神,缺少座騎,所以農歷十二月二十三日午夜,除了燒香跪拜和供甜糕、甜糖、水果、湯圓、葷菜素菜等為「灶神」餞行以外,還要准備一匹乾稻草編成馬,或紙剪成的紙馬燒給灶神騎乘上天。當灶神下降回來凡間,迎神時為了歡迎灶神,家家燒香上供,焚化紙馬這是送給灶神回來時騎用的。

灶神原為火神,后來變成為物神,灶的守護神﹔且成為人格化的神。原來的職責是守灶,保護一家人的飲食﹔后來又成為一家人日常行為的收察神,一家人行為的好壞由他登記,報告上天,依此決定人間當年福禍。

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2018/2/11 上午 01:28:11

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