樓主
全福豆腐
豆腐200克、鮮蘑菇50克、油菜心100克、香菇30克、植物油、50克、醬油20克、鹽1克
香菇入沸水泡軟去蒂；
油菜心燙至碧綠，用冷水沖刷；
用油少許滑鍋，舀入素油燒熱；
豆腐切片；
澱粉加水調成溼澱粉；
豆腐入鍋煎至兩面金黃；
加醬油、白糖、精鹽、清水一碗，放香菇、鮮蘑菇、菜心悶至湯汁濃稠，觀火；
菜心裝入圓盤鋪底，豆腐放菜心上，香菇擺豆腐上，再擺上蘑菇，炒鍋倒入湯汁芶芡，湯汁淋上
豆腐200克、鮮蘑菇50克、油菜心100克、香菇30克、植物油、50克、醬油20克、鹽1克
香菇入沸水泡軟去蒂；
油菜心燙至碧綠，用冷水沖刷；
用油少許滑鍋，舀入素油燒熱；
豆腐切片；
澱粉加水調成溼澱粉；
豆腐入鍋煎至兩面金黃；
加醬油、白糖、精鹽、清水一碗，放香菇、鮮蘑菇、菜心悶至湯汁濃稠，觀火；
菜心裝入圓盤鋪底，豆腐放菜心上，香菇擺豆腐上，再擺上蘑菇，炒鍋倒入湯汁芶芡，湯汁淋上
