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蚊蟲細菌退散!譚敦慈教你防蚊、趕果蠅、食材保鮮
omahhum999
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蚊蟲細菌退散!譚敦慈教你防蚊、趕果蠅、食材保鮮

 

    天氣濕熱排不掉,特別容易引起蚊蟲繁殖,居家常見蚊子、果蠅都蠢蠢欲動,如果沒有做好防護,馬上就變成人體捕蚊燈,成為被攻擊的目標,叮的滿臉滿手滿腳都是包,紅腫又奇癢無比,一不小心抓破皮,還會造成感染。還有惹人厭的果蠅四處飛,緊貼在食物水果上,比人早一步先享用美味。林口長庚臨床毒物科護理師同時也是生活達人譚敦慈,要教大家防蚊、趕果蠅,以及做好食材保鮮。(影音/攝影江旻駿)

 

    幾乎每個人都有被蚊子叮咬的經驗,有的人還會被咬到像「紅豆冰」,到處都是紅腫又癢的包。夏天高溫是蚊蟲出沒的高峰期,因為氣候濕熱排不掉,加上偶有午後雷陣雨,容易有積水未清,即使待在家裡不出門,也會成為蚊子入侵叮咬目標。另外,也有的人喜歡外出,經常穿著短袖就出去活動,手腳的皮膚暴露在外,未做好防蚊防護,這一些都是容易被蚊子叮咬的原因。

 

★ 防蚊子「侵門踏戶」 魔鬼藏在細節裡

 

    夏天登革熱、日本腦炎頻傳,都跟蚊子作怪有關係,防蚊大作戰該如何進行?護理師譚敦慈表示,蚊蟲喜歡棲息的場所可分為戶外與室內,戶外以草叢、灌木叢、雜物背面為主;室內則是在陰暗角落、家具下方或背面、窗簾布幔後、地下室等。以及容易被忽略的是花盆下方的集水盆的積水,要美化環境,也別讓自己暴露在危機中,如果盆栽的水盆有積水,最好使用漂白水洗一下,以漂白水比水為11000來清洗。過去發現以為水盆乾了就沒有事,其實一碰到水,幼蟲的卵可能會大復活,再度飛出來作亂。

 

    要注意避免提供蚊子有孳生的條件,以及杜絕蚊子存活的空間,才能落實居家防蚊的工作。

 

    以下有4大特徵的人,要注意容易招來蚊子叮咬:

 

    1.二氧化碳排放多人在呼吸的時候會排出二氧化碳,而二氧化碳也是蚊子找獵物的重要依據,有些人的二氧化碳排放量特別高,就比較容易被咬。尤其是喜歡活蹦亂跳的小朋友、運動完喘氣的人,或者肺活量較大的民眾。

 

    2.體溫高:蚊子的觸鬚可以偵測到人體的溫度,所以在一群人當中蚊子會選擇體溫較高、散發熱氣的人。

 

    3.口氣或體味:呼氣的氣體或特殊體味,可能混合有其他的化學物質,像是汗液中的乳酸味,都是吸引蚊子叮咬的可能原因之一。

 

    4.深色衣服:喜歡穿著深色衣服如黑色衣服,要小心招來喜歡停在暗黑的環境當中的蚊子,變成攻擊目標。

 

★ 擦防蚊液怕過敏 善用漂白水防蚊

 

    為了防蚊,一般人會去買防蚊液、防蚊貼片使用,但是,同樣也擔心皮膚過敏的問題。防蚊產品該如何挑選?護理師譚敦慈表示,市售防蚊液或防蚊貼片等產品琳瑯滿目,但世界衛生組織到現在只認證含有「敵避」(DEET)成分的產品才有驅蚊效果。

 

    如果要塗抹於人體皮膚、衣物,應選擇由衛生福利部核准含有「DEET(待乙妥)」來使用;噴手腳都要保持10~15公分的距離,比較安全,要在空曠地方噴,不要在密閉車上噴。此外,先擦防曬10~15分鐘後再噴防蚊液,回家要用肥皂水洗掉,才相對安全。

 

    要挑選適當的DEET濃度,DEET濃度會影響防護的時間和效果,一般來說濃度越高,維持效果的時間越長,前往蚊蟲較密集、天氣濕熱或容易下雨地區的旅客,需選擇濃度較高的產品,但成人建議選購濃度≦50%的產品,2個月以上的孩童僅建議使用濃度10~30%的產品,2個月以下嬰兒則不建議使用含DEET的防蚊藥劑。注意環保署核准含有「DEET(敵避)」的產品為環境衛生用藥,僅能噴灑於室內。

 

★ 趕走果蠅!這法寶讓果蠅自殺

 

    剛買回來放在廚房流理台上的水果,如香蕉、奇異果、荔枝等,結果發現已經有不速之客果蠅捷足先登,沾在水果上一團黑麻麻的果蠅,到處飛來飛去,怎麼趕也趕不走,用手拍也拍不到,該怎麼辦?

 

    護理師譚敦慈表示,果蠅體型小,生命力卻很強。只要有開始發酵的食物,如過熟的水果、廚餘,甚至醋、醬油、醬菜、豆腐乳等,牠們就會穿過紗網偷溜進屋。如果剛買回來的水果沒有立即處理妥當、直接暴露在空氣中,就有可能吸引果蠅前來覓食,以下是抗果蠅妙招:

 

【抗果蠅妙招】

 

    1.菜渣、果皮要妥善處理,例如用紙巾包好,放入塑膠袋,再放進冰箱保存。

 

    2.醋瓶、醬油瓶、果汁罐等記得蓋上瓶蓋,最好放進冰箱,以免吸引果蠅。

 

    3.發現家裡有果蠅,可用小容器裝果醋,有吸引果蠅「自殺」的效果。

 

    4.垃圾筒要定期清理,並且至少每隔23天要清洗垃圾桶內外側,去除不小心滴落的廚餘廢水。

 

    5.以稀釋過的漂白水清理排水管,讓果蠅「自殺」。漂白水以11000的比例稀釋(漂白水約量米杯1杯)。每晚最後清完水槽後,將稀釋後的漂白水倒入排水管中,再用熱水沖洗。或是使用小蘇打水加水煮沸後,先浸泡抹布之後,再把用過的水倒入水管中。

 

★ 蔬菜、根莖食物保存保鮮法

 

    夏天除了要防蚊、抗果蠅,其實遠離細菌威脅,也要重視食物的保鮮,才能確保吃的健康安心。護理師譚敦慈表示,從市場買蔬果回來,一定要做好整理、分類冷藏,這樣食物才能確保新鮮,不會快速壞掉變味。以下舉例蔬菜、根莖食物,以及香蕉的保鮮方法,提供大家參考:

 

    1.新鮮葉菜保鮮:(無塑膠包裝的),先用大一點的紙巾把蔬菜全部捲起來,再用稍大的塑膠袋把葉菜套起來(紙巾與塑膠袋皆可重複利用)。接著將袋口打結,留一點點空氣可進入的空間,以順著菜葉生長方向的直立方式放進冰箱蔬菜室中冷藏。用紙巾包住蔬菜的用意,是讓蔬菜的水分不要蒸發太快,外層塑膠袋也不要密封得太緊,否則水氣被包在裡面,很容易讓蔬菜腐敗發霉。

 

    2.根莖類保鮮:蘿蔔要先把蒂頭切掉,切到白色區塊,用紙巾包住外圍並以切面朝下放,食用前再把切面處再切掉些許即可煮食;紅蘿蔔則可放置於室溫下。還有地瓜洗淨放冷凍,是一種節能的方法,這樣在料理時可以節省許多時間,又不失口感。

 

    3.香蕉保鮮:從市場買回來一串綠色的香蕉,要一根根切開,放在通風處,這樣可以比較慢熟,可放置約2星期。另外,也可以一根根切下後用廚房擦手紙包好再用鋁箔紙包住,放進冰箱冷藏。

 

    學會以上蔬菜、根莖類食物,以及香蕉保存法之後,就可以乾淨整理好的食材放進冰箱,不怕細菌破壞食物,就能保証吃進肚子裡的食物是安全健康的,避免在夏天鬧肚子。

 

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2018/7/25 上午 06:12:15

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