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標題:
【轉貼】維他命摻色素 吃多傷智力
jay
帥哥喲,離線,有人找我嗎?
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【轉貼】維他命摻色素 吃多傷智力

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在國內,維他命是隨手可得的,維他命錠在製作過程中需加入一些化學添加物,這些添加物雖然合法,但其中有些添加物在長期大量服用後,對人體的健康可能有影響。

潤滑劑 易引發過敏

1.人工色素:坊間很多維他命錠會添加人工色素使外觀看起來比較鮮豔。研究指出,人工色素黃色4號、黃色5號、紅色6號、紅色40號可能與孩童的注意力不集中、過動有關,也可能影響兒童的智力發展。
2.白色色素:為二氧化鈦(titanium dioxide),可添加在維他命錠中,讓白色部分較為明顯。動物實驗顯示,若長期過量吸入,易導致肺部組織發炎反應,造成細胞傷害,甚至致癌,因此,世界衛生組織已將吸入二氧化鈦,視為人類可能致癌原因。雖然目前無證據顯示直接食用有害健康,但仍有待進一步研究。
3.潤滑劑:食品級的潤滑劑硬脂酸鎂(magnesium stearate),常用於維他命、健康食品等,可防止一粒粒的維他命沾黏在一起。因硬脂酸鎂屬於化學物質,本身有過敏體質的人,可能會誘發過敏反應。動物實驗顯示,硬脂酸鎂會讓動物的T細胞數目減少、抵抗力變弱、但臨床上沒有進一步的實驗證據。
4.光澤劑:很多維他命錠表面都是光滑的,因為業者在其表面會包覆光澤劑,光澤劑的主成分為蟲膠、石油蠟或合成石油蠟等,容易誘發過敏反應。
5.抗結塊劑:二氧化矽(silicon dioxide)添加在食品中,主要是避免食品、原料黏結在一起,在製作維他命錠時也會加入。若長期過量吸入二氧化矽,會引起矽肺症,嚴重還會得肺癌。

一般人 不須再補充

很多人都有吃維他命錠的習慣,可是除了少數特殊族群如洗腎病患、嚴重營養不良或全靜脈營養患者等需要補充維他命,一般人只要均衡飲食,其實不太需要額外補充。況且過量補充維他命,也有健康上的疑慮,因此民眾最好先諮詢醫師,再來決定是否應該服用。

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2014/9/22 上午 08:57:55
PSIR
帥哥喲,離線,有人找我嗎?
等級:論壇游俠
文章:283
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門派:無門無派
註冊:2010年12月12日
2
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人工維他命錠能不能被人體所吸收還有待商榷,我們都知道盡量吃天然的比較好,
那長期包覆在藥丸裡面的化學成分會天然嗎?
ip地址已設置保密
2014/10/13 上午 09:06:49

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