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現在還能吃什麼?十大危險食品少碰 減少外食與「吃到飽」
恭敬頂禮三寶
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現在還能吃什麼?十大危險食品少碰 減少外食與「吃到飽」
十大危險食品少碰 減少外食與「吃到飽」


十大危險食品少碰

1.花生粉(沾豬血糕、麻糬):劣質花生粉有致癌黃麴毒素,沒有安全劑量、解毒劑。檢測市售花生粉黃麴毒素不合格率高達八成,黃麴毒素是毒性很強的肝臟致癌物。看不見花生「原形」的花生糖、花生醬等,都要很小心

2.豆菜類(例如四季豆):容易農藥過量

在家料理先仔細清洗,以海綿刷清洗豆子表面,接著以小蘇打水浸泡5分鐘,盡量去除農藥才比較安心。

3.大型魚類(如旗魚、鮪魚、鯊魚等):含汞量高

4.珍珠奶茶:劣質茶葉可能有農藥殘留、冰塊含菌,且含糖量過高,珍珠為了增加Q彈口感,業者常會防腐劑。

5.魩仔魚:增加賣相漂白、為了增加重量加入過多鹽分。

6.生菜沙拉:可能含農藥及寄生蟲的生菜沙拉。

7.豬腎臟:餿水豬易腎臟病變。

8.鳳梨蝦球:蝦球添加硼砂,硼砂食用過量會造成紅血球破裂、皮膚出紅疹、引起嘔吐、腹瀉、休克,甚至造成生命危險,對人體或動物都具有極高的毒性;因此硼砂被嚴格禁止使用。

9.小章魚:觸手浸泡藥水。

10.咖啡粉:以發霉咖啡豆磨粉,裡頭會含有具腎臟毒性的赭麴毒素,最好買新鮮咖啡豆自己研磨。


減少外食與「吃到飽」

因為吃到飽為降低成本,很可能從食材動手腳,外食族則要避免太鹹、太辣等重口味、口感的食物。

台安醫院營養師劉怡里建議:增加綠色蔬菜的攝取量,因為蔬果是天然的解毒劑,有助於修復肝臟。


若是人工茶飲 可能的添加物

檸檬綠茶:茶精、香精、色素
梅子綠茶:梅子精、茶精、香精、色素
奶茶:茶精、香精、色素
阿薩姆紅茶:茶精


手搖茶飲/很多口味 天然調不來

α有些飲料不是天然食材可以變化得出來,用食品化工配方才辦得到。

β舌頭及味覺幾乎已經被化工添加物養壞,覺得人工的比天然的好吃,但如果是甜蜜吐司厚片或各式甜點,都是人工甘味,對身體傷害更大。

γ上游廠商坦言添加食品級人工添加物是這一行業公開的秘密,不論是果汁、咖啡、茶類,幾乎都可以用人工香精和色素調配而成,走一趟化工行,就能發現人工化學添加劑的芳蹤。

δ茶精組成成分是合成香料和色素,且茶精、冷水就可以泡,比起正常的泡茶方式,至少可以節省一倍以上的時間及材料成本。


專家:茶精、人工香料傷肝腎


ε朝陽科技大學教師、牛津大學化學博士陳耀寬表示:茶泡久了一定會產生「茶鹼」,茶鹼會讓茶的味道變得越來越苦,有些廠商可能會添加茶精和人工香料,茶精能讓茶的味道和口感保持在甘順潤喉,但是茶精和人工香料吃久了會造成肝腎傷害,因為是人工合成物,所以也會讓身體代謝系統造成一定的損害。


人工果糖 易累積肝臟成脂肪肝


ζ陳耀寬也說,茶飲加糖就很有可能是添加了人工果糖,人工果糖是玉米澱粉分解的糖漿,吃進身體裡面很容易累積在肝臟成為脂肪肝,而且長期下來還可能會造成慢性病的高危險族群。

η專家估計一杯700毫升的珍奶熱量約500~700大卡之間,新版每日飲食指南建議,成年男性單日攝取2000~2300大卡熱量;女性為1500~1800大卡。


糖攝取過量 成三高的高危險群


θ嘉義基督教醫院新陳代謝科醫師花士哲表示,糖攝取過量,長期可能會讓自己變成三高 (高血壓、高血脂、高血糖)的高危險群。

ι每人每日精緻糖的攝取不宜超過100大卡的熱量,若長期精緻糖攝取的熱量超過10%,就有危害身體健康的疑慮


節錄、改寫、引用自:
https://www.facebook.com/myudn
手搖茶飲添加物 另一風險
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255684.shtml
手搖茶飲/很多口味 天然調不來
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255683.shtml
名醫教自保:這十大危險食品 你少碰
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255686.shtml
名醫教自保/兩原則:減少外食與「吃到飽」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255685.shtml

蓮花生大師見解脫佛像(圖),具有巨大的加持力 http://www.almostbuddhist.com/news/2013/0182.html 宗薩欽哲仁波切曾說:觀音菩薩與漢地非常有緣,蓮花生大師是男觀音菩薩,應該多多念誦蓮花生大師心咒,會得到蓮師智慧與力量的加持,消除障礙、成就心願。
ip地址已設置保密
2013/10/28 上午 11:09:41

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