樓主
◎提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了宗教的理由，有人則是為了健康。其實，素食的好處極多。至少具有下列十大益處：
１.益壽延年。
２.體重較輕。
３.降低膽固醇含量。
４.減少患癌癥機會。
５.較無寄生蟲之類。
６.減少腎臟負擔。
７.易於儲藏。
８.價格低廉。
９.合乎生態原理。
10.富於變化。
◎素食的利益：
素食可消除體臭，少病。
素食可美容、養顏。
素食可以減肥。
素食女性不難產。
素食可增長智慧。
素食不遭刀兵劫。
◎孟子說：『見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。』
◎大戴禮記云：「食肉，勇敢而悍；食谷，智慧而巧。」這是素食可增長智慧之說。
◎地球上以吃全素食為主的國家-湯加王國
在地球的另一端，南太平洋的湯加王國居民以吃素為主，因為湯加人不吃魚和肉，也不吃麵包又不喝牛奶，而是以各種植物根莖為主食，也是他們珍貴的禮物，而花生之類的植物更是珍品。您沒有想到吧!
◎在日常生活中人如果幾天不吃蔬菜，就會出現頭昏腦脹、牙齦出血、大便乾燥等症狀同時食慾大減。這是因為蔬菜水果中含有多種營養成份，有利人體機能均勻發展、增加免疫力。素食不僅能代替肉食也能使人強壯。
◎雖然喜好吃素的人口，關鍵在於營養豐富能健身療疾，所謂食療之說，但在許多人的想像中，吃素的人會導致營養不良。實際上目前的醫學研究證明，肉類食品所有的養份在草本植物中多能找到，素食的蛋白與動物性蛋白在營養效能上是完全一樣，而且有過之而無不及。
◎素食有助于抵禦高熱量、高脂肪等文明病，實驗證明消化一頓米飯加豆腐的飲食約需5小時，而消化一塊牛排相當要18小時。同時由於動物中的脂肪無法在人體中充分被吸收與分解，而附著在血管壁上不斷累積，人的血管肉部變得越來越狹窄最後造成心血管疾病，專家認為長期素食至少可預防90%至97%的心臟疾病。
◎美國耶魯大學與美國太平洋大學－教授與博士班之研究生共同探討研究證明，素食者的耐力要比肉食者佳，而肉食者體力的恢復比素食的時間慢，60歲後吃素食者的智商記憶下降速度比肉食者慢，而且壽命長於肉食者，而吃素食者的定力也比肉食者的定力佳。
◎我們現在一談到飲食，總希望能和盛行肉食主義的美國人和歐洲人吃得一樣好，才算符合理想的營養標準。但是歐美各國近十幾年來，已經有人提出肉食有害，並且提倡素食了。
◎那些吃肉的人很少有人知道所吃的究竟是什麼？他們如果親眼看到那些牲畜的生活狀況，與肉的原質，就要厭惡而避之了。往往在人所吃的肉中，都充滿癆病與毒瘤的黴菌。於是這二種惡病和其他險症，便傳遞到人的身體之中，進而刺戟腸胃，使血液混濁，動脈硬化等等的弊害。
◎有人往往認為肉類是最佳補充體能的食物，其實恰恰相反。近年來，醫學界一直發表：近代牲畜的疾病突然增加，肉食於是乎更加有害了。
◎肉食既是害及身體之物，自必使心靈同受影響。試看吃肉所引起的殺戮與殘酷；他們的行為足以摧毀我們一切受造之物的尊重與愛心。
◎「凡屬有知覺者，皆不宜食，雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食」
—《印光大師文鈔續編•卷上》頁81。復鮑衡士居士書。
◎「蛋不可食！邪見之人云：無雄卵之蛋可食，切勿聽信。又蛋有毒，以雞常食毒蟲故」。
—《印光法師文鈔三編上•卷二》頁539。（復唐陶鎔居士書）。
◎「五葷何在？蔥韭蒜以無聞，蛋蝦子而未嗜，羅卜青菜為無上清齋，黃薺野藿當珍饈妙味，素口之道通矣」！
—來果禪師《參禪普說》頁56。台北眾生文化出版。85、2。
◎蛋的祕密??傷害人體竟無人知~~~請轉寄(轉)
師父曾告訴我們蛋不能吃，它屬陰，會吸陰氣，並且它是半個生命。有一次很偶然打開電視「Discovery」頻道，一群科學家正對蛋做實驗。一般超級市場一次買進幾千盒蛋，一盒有十枚裝，我們並不知道蛋是否新鮮，只知保存在冰箱即可。
科學家選定一家超市，從第一天買回雞蛋至全部賣完已經是第五天，科學家將買回的蛋，各打進一個細菌，並且以相等時間、相等溫度進行實驗，結果發現第一天買回來的蛋長出了一千個細菌，第二天買回來的蛋長出一萬個細菌，第五天的蛋則長出一億個細菌。科學家告訴採訪的記者：蛋不能吃，它是致癌物，它對身體並沒有太大的幫助。記者問說：「反正我把它煮了、煎了吃，又有什麼關係？」科學家們回答：「你吃的只是千百萬個細菌的屍體，其營養何在？」
１.益壽延年。
２.體重較輕。
３.降低膽固醇含量。
４.減少患癌癥機會。
５.較無寄生蟲之類。
６.減少腎臟負擔。
７.易於儲藏。
８.價格低廉。
９.合乎生態原理。
10.富於變化。
◎素食的利益：
素食可消除體臭，少病。
素食可美容、養顏。
素食可以減肥。
素食女性不難產。
素食可增長智慧。
素食不遭刀兵劫。
◎孟子說：『見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。』
◎大戴禮記云：「食肉，勇敢而悍；食谷，智慧而巧。」這是素食可增長智慧之說。
◎地球上以吃全素食為主的國家-湯加王國
在地球的另一端，南太平洋的湯加王國居民以吃素為主，因為湯加人不吃魚和肉，也不吃麵包又不喝牛奶，而是以各種植物根莖為主食，也是他們珍貴的禮物，而花生之類的植物更是珍品。您沒有想到吧!
◎在日常生活中人如果幾天不吃蔬菜，就會出現頭昏腦脹、牙齦出血、大便乾燥等症狀同時食慾大減。這是因為蔬菜水果中含有多種營養成份，有利人體機能均勻發展、增加免疫力。素食不僅能代替肉食也能使人強壯。
◎雖然喜好吃素的人口，關鍵在於營養豐富能健身療疾，所謂食療之說，但在許多人的想像中，吃素的人會導致營養不良。實際上目前的醫學研究證明，肉類食品所有的養份在草本植物中多能找到，素食的蛋白與動物性蛋白在營養效能上是完全一樣，而且有過之而無不及。
◎素食有助于抵禦高熱量、高脂肪等文明病，實驗證明消化一頓米飯加豆腐的飲食約需5小時，而消化一塊牛排相當要18小時。同時由於動物中的脂肪無法在人體中充分被吸收與分解，而附著在血管壁上不斷累積，人的血管肉部變得越來越狹窄最後造成心血管疾病，專家認為長期素食至少可預防90%至97%的心臟疾病。
◎美國耶魯大學與美國太平洋大學－教授與博士班之研究生共同探討研究證明，素食者的耐力要比肉食者佳，而肉食者體力的恢復比素食的時間慢，60歲後吃素食者的智商記憶下降速度比肉食者慢，而且壽命長於肉食者，而吃素食者的定力也比肉食者的定力佳。
◎我們現在一談到飲食，總希望能和盛行肉食主義的美國人和歐洲人吃得一樣好，才算符合理想的營養標準。但是歐美各國近十幾年來，已經有人提出肉食有害，並且提倡素食了。
◎那些吃肉的人很少有人知道所吃的究竟是什麼？他們如果親眼看到那些牲畜的生活狀況，與肉的原質，就要厭惡而避之了。往往在人所吃的肉中，都充滿癆病與毒瘤的黴菌。於是這二種惡病和其他險症，便傳遞到人的身體之中，進而刺戟腸胃，使血液混濁，動脈硬化等等的弊害。
◎有人往往認為肉類是最佳補充體能的食物，其實恰恰相反。近年來，醫學界一直發表：近代牲畜的疾病突然增加，肉食於是乎更加有害了。
◎肉食既是害及身體之物，自必使心靈同受影響。試看吃肉所引起的殺戮與殘酷；他們的行為足以摧毀我們一切受造之物的尊重與愛心。
◎「凡屬有知覺者，皆不宜食，雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食」
—《印光大師文鈔續編•卷上》頁81。復鮑衡士居士書。
◎「蛋不可食！邪見之人云：無雄卵之蛋可食，切勿聽信。又蛋有毒，以雞常食毒蟲故」。
—《印光法師文鈔三編上•卷二》頁539。（復唐陶鎔居士書）。
◎「五葷何在？蔥韭蒜以無聞，蛋蝦子而未嗜，羅卜青菜為無上清齋，黃薺野藿當珍饈妙味，素口之道通矣」！
—來果禪師《參禪普說》頁56。台北眾生文化出版。85、2。
◎蛋的祕密??傷害人體竟無人知~~~請轉寄(轉)
師父曾告訴我們蛋不能吃，它屬陰，會吸陰氣，並且它是半個生命。有一次很偶然打開電視「Discovery」頻道，一群科學家正對蛋做實驗。一般超級市場一次買進幾千盒蛋，一盒有十枚裝，我們並不知道蛋是否新鮮，只知保存在冰箱即可。
科學家選定一家超市，從第一天買回雞蛋至全部賣完已經是第五天，科學家將買回的蛋，各打進一個細菌，並且以相等時間、相等溫度進行實驗，結果發現第一天買回來的蛋長出了一千個細菌，第二天買回來的蛋長出一萬個細菌，第五天的蛋則長出一億個細菌。科學家告訴採訪的記者：蛋不能吃，它是致癌物，它對身體並沒有太大的幫助。記者問說：「反正我把它煮了、煎了吃，又有什麼關係？」科學家們回答：「你吃的只是千百萬個細菌的屍體，其營養何在？」
