象徵與中國風俗
【文／黃良瑩】
中國象徵文化的傳統古老而神秘，與人們的生活習俗緊密結合，在漫長悠久的發展過程中，廣泛地滲透到各個領域之中。其中的象徵涵義飽含原始思維的樸實，以天人合一的哲理為核心、吸收民間約定俗成的觀念，並反映神話傳說中的內容和精神。這種象徵文化的傳統，根植於中國的精耕農業文化，因為人們需要從天地與自然界求生存，向來就將自己視為宇宙世界的一份子，因而對天地由衷地崇拜尊敬。中國人認為天和人之間有一種神秘的互相倚賴、模仿和感應的關係，所以人應仿效天的結構，類比天的運行，遵循天的規則，那麼就可以獲得思想與行為的合理性。
從這樣一個天、地、人預設的立場來體驗與類推世間的一切現象，思維方式自然與西方科學思維的重邏輯或推理不同，展現出來的思維模式經常是化約、多用譬喻、或象徵與暗示的。從漢字象形文字的基本格局（象形、指事、會意、形聲、轉注、假借），可以理解中國人的這種思考方式。象形文字中有些字如日月木山魚等非常形象，可以看圖識字直接瞭解字意，而有些字則需要揣摩推測，如木指樹，而木在日中，太陽從東方升起，就是東，或日是太陽，如果落入草中，那麼就是暮。這種倚賴字型而不倚賴聲音的文字特性，以及望文生義的詮釋和理解方式，透露出中國人象徵思維的模式。
由於人們象徵思維的模式，對客觀自然的事情常會以人自身作類比來認識與理解。這種思想觀念的發展，使人感覺到一種事理或情感時，傾向於用各種具體事物來比擬，常常採取民間約定俗成事物，來表達對事理情感的反映強度。例如在實行科舉制度的時代，通過科舉考試取得功名，是人們升官晉爵的重要門檻，其中狀元、榜眼、探花是最有吸引力的三種頭銜，它們成了許多讀書人終身奮鬥的理想與目標，因此就產生了類比的象徵事物，以激勵參加考試的莘莘學子。又清代廣東盛行吃及第粥，稱粥內所用肉丸為狀元，豬肝為榜眼，豬粉腸為探花；而福建中秋節吃月餅，每份月餅中，最大的一個叫狀元，其次的兩個叫榜眼、探花，4個再小一點的稱會元，8個更小一點的稱進士，16個最小的稱秀才。同時，不少地方也流行狀元餅和狀元糕等象徵功名的吉祥食物，鼓勵讀書人登科及第。
中國風俗與象徵的關係是緊密的，反映著人們物質和精神的面貌，其中積累著人們的生活習慣、倫理觀念、價值取向、思維方式和審美情趣，是一種有生命的文化心理素質的共同體現。由於中國民族的多元性，並分布居住在不同的區域，而各地的自然環境又多樣，同一種風俗在不同的地方，往往呈現不同的風貌。這些內容豐富多彩的中國風俗，為中國傳統文化中最有生機的一面，而多數呈現在民間的信仰、歲時的節令、人生的禮儀、還有勞動娛樂與日常生活中，它們隨著時代的腳步起舞，內容不斷地更新與調整，以適應人們廣泛的需求。其中祈福納吉、避災驅邪的生存觀和子孫繁衍的生殖觀是主要的題材，從古到今貫穿著整個悠久的歷史長廊。
祈福納吉生存觀的象徵
中國人祈福納吉的生存觀十分強烈，其根源當始於原始社會時期，而且經久不衰，並且深入到現今的生活中。正如前文所述，受到傳統天人合一觀念的影響，古人認為人和天一定要和睦相處，人要尊重和效法天，方能得到上天的庇佑，享有幸福的日子。於是人們用化約了的數字概念來表示天的自然法則，希望藉此能符合奉天承運、順天行事，求得幸福的人生理想。比如數字中的「一」被理解為絕對、中心、唯一、神聖的概念；其次是二，二即陰陽，它被比擬成日月、天地、上下，或進一步引申為冷暖、溼燥、貴賤等觀念。在反映陰陽觀念的生活習俗，最明顯的例子為結婚要選一個雙數的好日子，送禮要送雙數等。再其次是五，象徵宇宙中最基本的元素「金木水火土」，人們普遍相信五行可以歸納整理宇宙間的一切，它使宇宙整齊有序，而有條不紊是符合宇宙法則和人類理性的。這種陰陽和五行的思想，後來結合在一起，就成了古代中國人認識世界的宇宙觀；之後數的象徵發展更加多樣，像八方（或八卦、八風），九宮、十二辰（或者十二月）、二十八宿等，而且深入到中國人生活的各個方面。數字中以九為最大，所以清代北京城設九城門（正陽門、崇文門、宣武門、安定門、德勝門、東直門、西直門、朝陽門、阜城門），皇宮建築多蘊涵數字九，皇宮三大殿高度均為9丈9尺，角樓結構為9梁18柱，宮門「九路釘」，橫9排豎9排，共81顆釘，宮殿台階為9的倍數，皇宮佛堂的佛重81斤和72斤，這些都是以9或9的倍數來象徵至高至尊的涵義。
除了對數目字的主觀認知外，中國人對顏色的理解也是採取象徵的思維方式，而非客觀的事實屬性。紅色象徵生命力，遠古人認為血液是生命的源泉，血液的紅色象徵生命力。屍體和墓室塗抹紅色表示希望死後復生和生命延續。在五行觀念盛行後，紅色為南方的炎帝與祝融的象徵，為五色之首，同時是貴族的用色，所以有朱輪、朱戶、朱門、朱邸的稱呼。明代四品以上高官品服皆為紅色。明清以後，貴族和平民皆喜歡用紅色象徵喜慶。現在中國民俗以紅色為一切吉慶的象徵，在重要的傳統節日春節其間，張貼紅色的春聯和福字，掛大紅燈籠；在商業慶典活動中，比如奠基、落成、開業、剪綵、等場合，人們也用大紅綢緞做成紅花、表示喜慶。漢語中很多表示喜慶的詞語也自然而然地染上紅色，如紅白喜事、紅娘、紅雙喜、紅包、紅榜。中國民間剪紙術最能體現風俗與象徵之間的密切聯繫，如俗語「姑娘就是一朵花」，在民間剪紙藝術創作中，就直接用花裝飾在姑娘的臉部。而花是漂亮美麗的，凡是表現內容是漂亮、美好的，便會剪上一朵或多朵鮮花來做象徵。房子蓋得漂亮，房子上就剪一朵花；衣服漂亮，衣服上就剪一朵花；傢俱器皿漂亮，同樣剪上花。民間剪紙藝術的題材豐富涵蓋了人們生活的方方面面，從中可以看到傳統的吉祥、富貴內容，看到有趣的動物、植物，看到歷史傳說中的英雄好漢，看到戲曲和神話故事。而這些剪紙造型多數呈現一種規律的程式，採用象徵符號來作為創作的基本元素。物象和物象的某些特定組合，傳遞著人們的精神理想與願望。抓髻娃娃，是陝北民間剪紙中最古老、最常見、樣式最多的一種造型。抓髻娃娃頭上頂著兩隻雞，肩上、肘上、膝上各有兩隻雞，手上抓著兩隻雞，公雞黎明報曉，黎明到來鬼避妖散、生命復甦，充滿生命的象徵。公雞還是男性的象徵，抓髻娃娃頭上頂的抓髻形狀表示了男性生殖器，髻又是雞的諧音。
婚禮時人生旅程中最重要的活動之一，《周禮》詳盡記述和記錄了周朝時期婚禮過程及相關的各種禮儀事項，《東京夢華錄》亦對北宋時期的婚慶禮儀進行了較全面的記載。各地的地方誌的民俗條目中，對當地婚禮習俗進行了記錄。這些不同時期不同地域不同民族的記載，和當今流行的婚禮儀式大同小異。其中象徵著喜慶的剪紙習俗，一直作為人們婚禮的見證人，即使今日穿婚紗西服的婚禮中，民間剪紙照樣扮演者這一角色。今日婚禮使用的剪紙雖然沒有「扣碗」、「坐張娃娃」、「金雞探蓮花」之類原生態花樣，但是像「喜鵲鬧海」、「龍鳳呈祥」、「鯉魚臥蓮」、「鴛鴦戲水」、「蝶戀花」等剪紙花樣仍是新娘新郎喜歡的。用這些花樣蓋在嫁妝、禮品裝飾布置新婚洞房。民間剪紙「喜花」美化婚禮的現場環境，為婚禮營造出熱烈、祥和、歡樂、喜氣的氣氛，標誌著新家庭的開始，新人對新生活的憧憬和希望。
健康長壽始終是人們的生活追求，周代《詩經•小雅•天保》曰：「天保定爾，以莫不興。如山如阜如罔如陵，如川之方至，以莫不增……如月之恒，如日之升，如南山之壽，不騫不崩，如松柏之茂，無不爾或承。」後來在工藝美術裝飾題材中的「三多九如」，即多福多壽多男子的典故就原出於此。《莊子•盜蹠》：「人，上壽百歲，中壽八十，下壽六十。」人的生命由出生、成長到衰亡是自然規律決定的，但人們總希望活得更健康、更長久一些，尤其是那些權位財富高於一般人的統治階級，更希望生命能無限度地延長。《古樂府詩•長歌行》：「髮白復更黑，延年壽命長」，這是常人一般的希望。秦始皇一統天下，就在印璽和宮殿瓦當上飾以「受命於天，既壽永康」的文字。漢代有「益延壽」、「鼎湖延壽宮」等銘瓦，王莽時有「延年萬歲與天長久」等紫銘瓦。湖南長沙馬王堆西漢墓出土刺繡品有長壽繡之名稱。新疆樓蘭古城東高臺地出土漢代織錦，上有「延年益壽大宜子孫」銘文，蒙古國諾因烏拉匈奴王族墓群則發現「新神靈廣成壽萬年」銘文織錦。明清時期，以祝頌長壽為主題紋樣的織繡品極為常見，除了常用靈芝、綬帶鳥、仙鶴、仙鹿、仙桃、菊花等寓意長壽意義的題材組合成吉祥紋樣外，還直接將壽字組合到吉祥圖案中，到清朝末年，更把壽字作為獨立的裝飾，且成為風尚。
古代的生活條件和醫療設備不如現在，能活到不惑之年，已屬難得，子女們慶倖自己的雙親能長壽，都會有場熱鬧的祝賀活動。其中壽禮是必備的事物，諸如壽帳、壽聯、壽畫、壽桃、壽麵、壽糕、壽酒，這些東西大都有吉祥的寓意。送壽桃是民間普遍的祝壽形式，因為壽桃自古以來就是長壽的象徵。壽桃是按來人的壽齡來送的，1歲1個，若老人80歲，則送82個壽桃，天地各1個，人不論活到是麼時候都要由天地來保佑，以感謝天地的恩惠。壽糕也是祝壽必備的佳品，取其「壽高」的諧音。壽糕上還裝飾各種吉祥圖案話祝辭，如「富貴牡丹」、「五福捧壽」、「福如東海，壽比南山」等，既能增加視覺的美觀，又寓意著吉祥，表達祝賀者的心願，起到祈壽降祥的效果。取諧音方式的例子亦有如貓和蝴蝶與耄耋諧音，而被作為象徵長壽的吉祥物。貓與蝴蝶、牡丹的組合，象徵耄耋富貴；瓜與蝴蝶的組合象徵瓜瓞綿綿；壽石配合菊花、蝴蝶和貓的組合象徵壽居耄耋。這些都鮮活地展現了人們對生命的熱愛與珍惜，質樸地祈福生活的美滿。
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避災驅邪生存觀的象徵
人們對生命的尊重除了表現在祈福納吉的積極面，也反映了在避災驅邪的消極面。農曆五月五日的端午節，亦稱重五。按照中國人傳統的陰陽術數觀念，五乃陽數，兩個陽數相重並非佳事，比如三月初三要沐浴除穢，七月初七要曝蟲避蛀，九月初九要登高逃禍。五月初五，人們稱為惡日，據說這一天不但五毒（蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、螞蝗）猖獗，而且厲鬼瘟神紛紛出動，兵禍災殃接踵而來，危機四伏。最能體現古人這種恐慌心態的，就是人們都忌在這一天生孩子，怕嬰兒是惡鬼投胎或瘟神附體，會給全家帶來禍害。為了避免五毒給人們帶來的各種不幸，於是產生了端午節的種種風俗，例如繫五色絲、掛艾草、喝菖蒲酒等等。五色絲亦稱長命縷、百索，就是用紅黃藍白黑絲線或絨線打成辮結，繫在兒童手臂，或懸掛在胸前。五色代表東、西、南、北五方，被認為具有神奇的力量，可以避邪除瘟。古人認為艾草與菖蒲都是具有辟邪禳毒、祛病增壽的神草，而其最見效之時正當端午節令，所以便借為克服邪物的象徵。
道教是中國土生土長的宗教，它的起源可以溯到先秦兩漢時代的巫祝史宗以及各種方術之士，他們種種關於天文、地理、社會、人倫的知識和技術，都影響了道教宗教體系的形成。在日常生活中，道教更多的是通過祭祀、祈禳的方法，溝通人神之間，為信仰者驅逐災難、祈求福祉，例如利用劍、鏡、印等象徵性的法器來驅鬼請神。劍為殺伐號令的武器，道士將其視為神器，可以斬神，所以在儀式上常常懸掛寶劍，民間道士，也常常用木劍劈空斬鬼，因此劍成了一種具有神力可以辟邪的法器。印章是權力的象徵，在古代中國，官府的大印是權力無邊，古人迷信印章象徵的權力，於是模擬創造了道教的印法。道教常常刻「北極驅邪院印」、「太上老君敕令」、「北極殺鬼印」，用來劾治邪鬼，比如在墓中置放封蓋了太上老君列印的通行證「冥途路引」，在人的前心後背上蓋了列印的除病符，據說很靈驗。關於鏡的說法，古人相信妖魔邪怪會變化成各種形狀，但這種變化不能照到鏡子，往鏡子裡一照就現出原形。所以魏晉時人們上山，據說要背一面鏡子在背後，有妖邪鬼魅跟在背後，一看鏡子顯露出來的原形，就不再跟了，這樣人們就能避免傷害，所以後來就有了「照妖鏡」的說法。道教也常常在儀式的壇場或修煉的場合懸掛銅鏡來驅邪。
「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。」北宋王安石的這首〈除日〉，恰如一幅春節風俗圖像的題畫詩，寫照了民間迎新歡欣的節日氣氛。而其標誌性的景觀，則是千門萬戶更換桃符以避邪驅災。關於桃符的傳說，在《風俗通義》、《歷代神仙通鑑》等古書上皆有記載：遠古時，茫茫東海上有一座滿山遍野都是桃樹的度朔山，山上有兩位神將，一名神荼，一名鬱壘，日夜把守著神門和鬼門兩個穴口。凡有邪神惡鬼從這裡跑出來，這兩位神將就用桃木劍砍它的脖子，用桃木箭射它的嘴臉，用萎索把它捆起來，投到大海或山坳中當毒龍和老虎的食物。這件事讓總管人間的皇帝知道後，便教家家戶戶都用桃木削製成板，分別畫上神荼、鬱壘的尊容，掛在宅院的門戶上，以此嚇退危害人民的邪神惡鬼。其後神荼、鬱壘在民間信仰中被尊為門神，便出典於此。據《荊楚歲時記》等古籍稱，桃樹是「五行之精」，所以能「厭服邪氣，制白鬼」。由於邪神惡鬼最喜歡在歲末年首交替時闖入人家作亂，所以總把新桃換舊符的時間點放在此。而爆竹除舊的象徵與之相似，燃爆炮竹具有驅逐邪氣、禱求平安的意義。
子孫繁衍生殖觀的象徵
在我國豐富多彩的民俗文化中，有一項便是人們從古至今對於各種自然植物的喜愛與崇拜，這種現象反映了「天人合一」的審美觀念，其中對石榴的關愛即是例子。石榴在人們的意識裡不僅僅是一種特有的水果，而且成為一種特定的象徵和符號。石榴，原產地在伊朗及其附近地區，它是極為普遍的水果，然而千百年來經過人們精心選擇和栽培，不但成為可供人們觀賞的花卉，可食用的水果，而且還具有了象徵意義，被炎黃子孫看作是「多子」的象徵物和生命繁衍的符號，類似的象徵植物還有葡萄、棗、桂圓、荔枝、白果等等皆是。瓜類無論是西瓜、冬瓜，也都是求子的象徵物，瓜蔓相連，象徵著子嗣興旺，江南一帶民間流行是南瓜求子的習俗。根據風俗，清明節這天，不孕夫婦預先準備好一個南瓜，放在鍋裡煮爛，在中午撈出來，夫妻並肩坐好，盡量把這個南瓜吃掉，之後必然會得子。通過某種象徵物求子的習俗中，雞蛋是最普遍且最盛行的一種求子象徵物。卵與生子有著不同尋常的關係，民間流行的「吃卵求子」習俗，來自商代時對「玄鳥的崇拜」。所謂「吃喜蛋會有喜」的求子習俗，「喜蛋」是指新娘子嫁妝裡那只子孫桶內所放的紅蛋。婚後久不生育的婦女吃了喜蛋之後，據說很快就可懷孕。
多子多福是中國人根生蒂固的觀念，它是中國重視家庭傳統文化的具體表現之一。所謂「不孝有三，無後為大」、「多子多福」、「母以子貴」等觀念，無不折射出社會對傳宗接代的道德要求。而「拴娃娃」是古代祈子的習俗之一，舊時的奶奶廟、碧霞宮、子孫堂等案桌上都擺放著許許多多的泥娃娃，全然按照傳統打扮，戴紅兜、留瀏海、掛項圈，非常可愛。一些結婚多年無子的夫婦，就拿紅線到廟宇裡去拴娃娃，以祈求早生貴子。如果，拴泥娃娃的人家果以神助生得貴子。須為泥娃娃披紅掛彩，鼓樂送之原處，這叫還子。但是有的地方則認為所生之子，就是拴來的這個泥娃娃，所以更加愛之，不敢碰壞，害怕將泥娃娃摔碎，自己的孩子也會隨之而去，因此，一直把它當作孩子命運休戚與共的神聖之物來奉養。
同時，在傳統文化中，魚常常被用於婚姻裡夫婦和合、子孫繁衍的象徵。魚形似女陰，腹內多子。而魚水交歡，且生殖力極強。《詩經•陳風•衡門》有：「豈其食魚，必河之魴。豈其取妻，必齊之姜。豈其食魚，必河之鯉。豈其取妻，必宋之子。」詩以黃河的魴、鯉與宋齊倆地的女子對舉，將食魚與取妻聯繫起來，其象徵意義極為明顯。在古代禮俗中，饋魚、食魚往往和婚姻、生育有關。如宋孟元老在《東京孟華錄•取妻》中記有魚箸的風俗，男女兩家定親以後，男家送酒給女方，女家回禮則在原酒壇中注入清水，放進三條活魚，再送往男家。此俗即寓有祈求男女魚水合歡、早生貴子、多子多福的吉祥含意。
象徵文化滲透到中國人的全部生活之中，每個中國人的人生歷程中都充滿了五彩斑斕的象徵符號，從出生時送紅蛋，掛長命鎖，到結婚時面對大紅喜字，耄耋之年慶壽懸掛壽帳，數不盡的繁文縟節、禮儀規範、風俗習慣、信仰崇拜等交織成符號之網。這一切都離不開「象徵」思維方式，只有理解象徵意義，才能真正理解中國人的價值觀。象徵是人類力圖表現和傳達內心活動與精神世界的媒介，從古至今人們試圖使用各種方式來掌握，從而產生了豐富多彩的民俗文化。
瑞典心理學家榮格集體無意識學說理論，或許可以補充我們對於象徵文化的深一層理解。榮格採佛洛伊德無意識的概念，認為人除了個體無意識之外，還存在著一種集體的、普遍的、對所有人來說都是相同的非個體性的集體無意識。佛洛伊德認為相對於潛在意識而言，意識僅僅是無意識茫茫大海中的幾座孤島。他把人類精神分為三個層次。最下層為無意識，如同大海一般，無意識就是無限多的不被意識所知到的潛在意識，是人的生命力被諸多外部壓力遏制住而不能實現的部分。在中間層次為潛意識，也就是經驗系統。最上層次為意識，也就是理性的認識部分。潛意識與意識構成意識的島嶼，它是人類精神非常有限的部分。所謂集體無意識是指某個種族的歷史積澱的總和，但是有其原初形態，一即種族記憶，也叫初級意象或原始意象，或者原型。他認為人類歷史上不斷出現的原型或集體情結，經由進化與突變嵌入該種族的大腦生理與心裡的深處，代代相傳，從而該種族的成員都具有相似的卻不被意識到的集體潛在心理模式，它對集體行為產生決定性的作用，原型只有納入集體無意識之中才能被充分地闡釋清楚。榮格集體無意識學說，在近現代科學和人文傳統基礎下，系統地闡述了神話和民族傳說與歷史事件對於民族的集體的重要文化意義，認為人類精神的發展正是由此而塑造出來的。集體無意識學說正反映了象徵與中國風俗之間的關係，可以補充我們對此一文化現象的理解。
【本文摘自歷史月刊252期】http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_ART_ID=170736
