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您看過的魚最大有多大隻?印尼漁民就捕獲一尾重達200公斤的龍膽石斑魚,身長足足有185公分,有餐飲業者特別把這條魚遠渡重洋運來台,不久後將下鍋供民眾品嚐。
你看過的魚有多大隻?現在有一條足足有200公斤重的大石斑,要從冷凍庫搬出來,至少須出動5、6個大男人,可能都還制伏不了它。甚至還被取了「魚界姚明」的這個封號。
這尾大石斑到底有多大?實際拿尺丈量身長足足有185公分,直立起來比記者身高還高上一個頭,光是魚頭就有70公分,魚尾巴比女生的兩個手掌還大,再看張開的圓滾滾魚嘴巴,要說它能吃下一個人頭,也一點都不誇張,與一般石斑魚相較,更是小巫見大巫。
餐廳業者說,這隻魚是從印尼遠洋漁船釣上來,活的時候馬上急速冷凍,還花了不少成本才運回台灣;餐廳師傅還說,當第一次看到的時候,真不知道該從何下手,結果最後是用電鋸法,才順利將這隻超重量大魚分解。
已有30年經驗的餐廳老師傅說,200公斤大石斑至少可以料理出50桌的石斑大餐,也不成問題。更特別的是這尾大怪魚,還是石斑中最頂級的品種龍膽石斑,看來對於想嚐鮮的饕客們應該已經大排長龍、口水直流了吧!
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