南瀛五大香
    刈香亦作「割香」，是西南沿海一帶（泛指雲嘉南地區五縣市）對神明繞境出巡的特有稱謂，除西港慶安宮三年一科之香醮祭典多了一天「請媽祖」，往北線尾媽祖宮庄鹿耳門天后宮（註一）恭請開基媽祖參與醮典之請媽祖日出香之外，其他香科活動時間大都在三天左右，依附在既有例行的醮事活動當中舉行。刈香活動主要在於集結區域內各村庄、角頭廟宇神明的力量，配合主辦大廟的規劃出巡，達到綏靖地方、掃除不祥的目的。在西南沿海地區，刈香區域主要分布於八掌溪以南至曾文溪兩岸的台南縣、市一帶，目前有五個刈香「實體」，他們分別是學甲慈濟宮的「學甲香」、麻豆代天府的「麻豆香」、佳里金唐殿的「蕭瓏香」、西港慶安宮的「西港香」、以及最晚形成的土城正統鹿耳門聖母廟「土城仔香」，合稱南瀛五大香。而南瀛五大香科除了莊嚴隆重的宗教儀典以及五花八門的陣頭表演之外，最受人注目的就是本章節所要談的「百足真人」蜈蚣陣。

                                    註一：北線尾媽祖宮庄鹿耳門天后宮與正統鹿耳門聖母廟不同。