全球暖化不僅造成 “海平面上升陸地減少” “農作物減產” “疾病傳染快速蔓延” “天災不斷”； 
其對我們最大的致命傷將是-----

  地球暖化 

根據美國航太總署，二ＯＯ七年十二月最新衛星資料顯示，氣候科學家齊瓦利博士預測： 

北極海幾乎所有的冰層，將在二Ｏ一二年夏天結束前完全融化。而格林蘭表面(南極)冰層融化的速度，大於十五年前的四倍。

為什麼南北極的冰層如此重要？ 

因為北極的冰層反射百分之八十的太陽熱量，以穩定海洋溫度，維持低溫。如果南、北極的冰層完全融化，接著海洋將變暖，然後有毒氣體將會從海洋中釋放出來，我們都將因此中毒而亡。估計10+兆噸固態甲烷蘊藏於海床， 當永久凍土融化時，就會釋出甲烷！

「... 其實絕大多數的二氧化碳，約有93%的二氧化碳是儲存在海洋中，而不是在樹木或大氣中….」 傑若德•狄更斯博士，美國萊斯大學地球科學副教授，美國地球物理聯合會古海洋學期刊總編： 「目前北極永凍土層正  釋放出甲烷，…. 永凍土層像一顆即將引爆的定時炸彈 ~ 永凍土的解凍正源源不斷地向大氣中釋放出數百億噸的甲烷，從而加速氣候升溫，….」 

在阿拉斯加費爾班克斯大學北極生物學院的一份報告中，凱蒂•華特博士指出： 二百五十萬年前從海洋中噴湧而出的甲烷導致90%的海洋生物以及75%的陸地物種滅絕。在他所做的《甲烷導致之海洋噴發及物種大滅絕》報告中，他解釋了保存在深海死水中的甲烷是如何釋放出來，並導致大多數海洋和陸地生物的死亡。

西北大學格瑞高利•瑞斯金博士指出： 「…歷史有可能重演」。 他所做的研究顯示：非洲西南部沿岸的海水充滿了自海底釋出湧上來的有毒氣體，海洋生物因而喪生的海域範圍相當於紐澤西州的大小， 溫室效應更為惡化。

 聯合國報告：《牲畜的巨大陰影：環境問題與選擇》  聯合國糧食及農業組織羅馬，二○○六年 指出：肉食是全球暖化的主因 ，超過70%的亞馬遜熱帶雨林遭到砍伐是為了生產肉品 ， 畜牧業是造成海洋無生命地帶、化學污染、珊瑚礁死亡、人類健康問題，以及抗生素抗藥性的主要因素。

 畜牧業所產生的溫室氣體， 比全球交通運輸業的總排放量還更多。人類活動所產生的一氧化二氮有65%來自肉食，而一氧化二氮的溫室效應為二氧化碳的兩百九十六倍。

一氧化二氮 溫室效應 = 296 x 二氧化碳 溫室效應

人類活動所產生的甲烷量有37%來自肉食，而甲烷的溫室效應為二氧化碳的二十三倍。

 甲烷 溫室效應 = 23 x 二氧化碳 溫室效應

 「畜牧養殖業是造成當今最嚴重環境問題的主因之一，需要立即採取行動才能挽救。」--亨寧•施泰因費爾德博士，聯合國糧食及農業組織畜牧資訊政策科科長

 拯救生命，拯救地球

芝加哥大學地球物理學教授基吉登•埃胥爾和巴瑪拉•瑪汀教授的研究結果指出：不吃肉、騎單車並節約購物，你就能幫助遏止全球暖化。

拉簡達拉帕喬里博士/ 2007年諾貝爾和平獎得主/聯合國氣候變遷跨政府組織主席 ：以美國一般的飲食標準來看，吃全素一年可減少1.5噸的溫室氣體排放，這比不開雪佛蘭越野車，改成開豐田普瑞斯油電混合動力車，還多百分之五十。

 素食是遏止全球暖化最有效的方法

如果我們真正疼愛我們的小孩，請為我們的小孩放下嘴邊那塊肉，讓地球永續長存，讓我們的小孩有機會在美麗的地球快樂成長，而不會因為我們吃肉而被滅絕，