【佛教高僧大德對 奶蛋 的開示節錄 】
1⃣《印光大師文鈔三編上•卷二》（復唐陶鎔居士書）「蛋不可食！邪見之人云：無雄卵之蛋可食，切勿聽信。又蛋有毒，以雞常食毒蟲故。」
2⃣ 堪布慈誠羅珠仁波切說：「現代文明病的三大根源——肉、牛奶、雞蛋，都是根本沒有必要的食品，但我們卻為了這三大食品而殺了多少生命，給眾生帶來了多麼大的痛苦！ 我們以前都不知道，都在依照一種不正確的模式生活，以致於給很多眾生帶來了很大的痛苦！」
3⃣ 蓮因寺的懺公師父在錄音帶中一再的開示：「雞蛋不能吃（見蓮因學院發行的懺公師父開示錄音帶）。」
4⃣ 廣欽老和尚的道場承天禪寺則明文規定：嚴禁攜帶葷食、煙、酒、蛋等進入。
5⃣ 近代宣化上人更說（錄音帶謄稿）：
「吃齋吃個蛋沒有關係！沒有關係，等你當雞去的時候，就知道是直接從吃雞蛋而來的。」
「佛弟子有吃三淨肉的，也有吃肉的。你要是嘴饞，願意吃營養的東西，那又何必來問我？」
「如果要吃蛋的話，那也可以去吃肉。」
6⃣ 《印光大師文鈔續編•卷上》（復鮑衡士居士書）「凡屬有知覺者，皆不宜食，雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。」
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