本報記者許麗珍 【2002/12/03 聯合報】 【2002/12/03 聯合報】
五十五歲的老牌「紅唇族」蔡元益駕駛大型聯結車，時常往返台北高雄。廿八歲那年，他開始靠吃檳榔提神醒腦，就這樣每天一口接一口，「最高紀錄曾經一天吃下一百粒」。去年，他接受診查發現罹患口腔癌，至今已開了四次刀，每天須用壓舌板做口腔復健。
他昨天在「向檳榔說不」的記者會中現身說法，奉勸和他一樣愛吃檳榔的人立刻戒掉，最好連菸酒都不要碰。
由於先後動過四次手術，蔡元益的嘴目前只能張開約兩公分，相較於正常人可張口五至六公分說話，蔡元益說，真後悔當初猛吃檳榔。
「其實當年我也知道吃檳榔不好，可是為了工作，不吃又不行，心想應該不會這麼倒楣。」蔡元益說，在醫院檢查出罹患口腔癌之前，偶爾發現自己有嘴角潰爛、長水泡的情形，但總不以為意，繼續吃檳榔，有時還喝酒、抽菸，直到去年發現臉頰變得有點僵硬、嘴巴也張不開時，才知道大事不妙了。
去年十二月蔡元益先到台大醫院檢查，院方診斷他罹患口腔黏膜下纖維化症狀，即口腔癌前病變，由於當時切片還沒有發現癌細胞，蔡元益表示，他還抱著僥倖心態，即使醫師力勸他不要再吃檳榔、喝酒、抽菸，他全當成耳邊風，心想只要戒掉檳榔就好了，仍繼續抽菸、喝酒。
沒想到兩個月後，他再度發病，出現纖維化的症狀，再回台大醫院治療，切片發現了癌細胞。今年三月、九月他分別動了兩次手術，將下巴廿六處淋巴腺全部切除，同時進行臉頰皮膚移植。
蔡元益說，現在整個嘴切掉了好大一塊，不但說話不方便，而且是「吃軟不吃硬」，只能吃粥、絲瓜或煮得很爛的肉，家人用小湯匙一口一口的慢慢餵食。說到這裡，他不禁又奉勸紅唇族，這一刻起就不要再吃檳榔了！
《檳榔族年輕化 半年就會病變》 半年就會病變》
【記者許麗珍／台北報導】
台大醫學院牙科名譽教授韓良俊昨天表示，家住大台北地區一位十五歲的國中生，兩年前在朋友慫恿下嘗試嚼檳榔，一天吃十幾廿顆，不到半年的時間，就罹患口腔黏膜下纖維化，即口腔癌前病變。他勸這位少年不要再吃檳榔，不過他並未回診。
台北市衛生局舉行「向檳榔說不││檳榔防制宣導月」記者會，韓良俊說，嚼檳榔的年齡有日趨年輕的趨勢，而且有嚼檳榔、喝酒、抽菸三種習慣的人，罹患口腔癌的機率是一般正常人的一百廿三倍。
韓良俊表示，一項北台灣十八歲以下年輕學子嚼檳榔習慣的調查指出，曾嚼過檳榔的男學生，高職生高達百分之十九，高中生有百分之七點五，國中生有百分之十二；曾嚼過檳榔的女學生則剛好相反，高職生只有百分之零點五，高中生與國中生都是百分之一，顯示年輕族群嚼食檳榔的人數不在少數。
他表示，很多人以為需十幾廿年經年累月嚼檳榔才可能罹患口腔癌，偶爾嚼一次，或只嚼半年，致癌率不高；事實上檳榔對身體健康的傷害是「不可逆」的過程，因此只要曾嚼過檳榔的民眾，不論是半年或廿年，都對身體有害，而且嚼過檳榔的人，戒掉不嚼後又再嚼，致癌機率也很高。
在罹患口腔癌的機率方面，他表示有嚼食檳榔習慣的民眾，致癌機率是一般正常人的廿八倍；若嚼食檳榔又有喝酒習慣，致癌機率是正常人的五十四倍；若嚼檳榔又抽菸，則是正常人的八十九倍；嚼檳榔、喝酒加抽菸，致癌機率是正常人的一百廿三倍。
有嚼食檳榔習慣的民眾，韓良俊表示，應定期接受口腔健康檢查，平時除了刷牙外，每天須多花一點時照照鏡子，看看口腔內有無長白斑、紅斑，觸摸面頰時，舌頭有無硬塊，張口時有沒有有緊繃或困難感，這些都有助於早期診斷口腔癌或口腔黏膜病變。
【記者蔡靚萱／台北報導】檳榔愛好者罹患口腔癌的機率是一般人的二十八倍，但不少紅唇族仍無法抗拒這種熱熱辣辣的誘惑，一家廠商推出檳榔養生素產品，宣稱與檳榔一起嚼食可降低致癌物生成。學者認為檳榔與維生素C一起嚼也能獲得同樣效果，但最佳做法還是戒掉檳榔。
一家廠商昨日發表以可食用添加物製成的檳榔養生素產品，宣稱可以有效分解唾液中的亞硝酸鹽，與檳榔一起嚼食時，可防止檳榔鹼與亞硝酸合成致癌的亞硝基胺，能降低罹癌機率，而且不會影響檳榔口感。
對檳榔相當有研究的台大食品研究所教授孫璐茜指出，檳榔致癌物不只檳榔鹼，黃樟素、夾食的荖花、石灰與嚼食時的物理摩擦都是癌症的誘發因子，抑制亞硝基胺並不能完全去除致癌成分。她表示，如果要分解亞硝酸鹽，吃維生素C片也有同樣效果。
台大醫院牙科主任韓良俊表示，對於可降低罹癌機率的產品都樂觀其成，但一定要經過嚴謹的科學試驗才能確認效果。他指出，檳榔鹼本身還有基因毒性等不良影響，如果只是中和亞硝酸，仍無法去除檳榔鹼的毒性，所以最好的做法只有一個，就是戒掉檳榔。
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