義大利北部山區的農夫們全都用蛆來活化起司
不過  只有薩丁尼亞的鄉下會連蛆一起吃

聽說這個含有蛆的起司非常昂貴
而且有錢還不一定買的到
因為製作這種中間腐爛到會生小蛆  而整塊起司卻是可食的技術大多失傳了
就算知道也很少透露  要有門道才拿的到
製作過程失敗率也很高
吃法是切一塊下來直接吃
聽說味道超級濃郁  是吃了一次就會上癮的美味

蛆起司的圖