李時珍的吃人綱目
姬昌和樂羊的兒子都被敵人做成肉羹，各朝各代大饑荒也有「易子而食」乃至「人相食」，甚至有官兵以百姓為軍糧、或把人肉醃了當行軍隨糧，宋明清三朝災荒史都有人肉市場的紀錄，一直到民國初年還有吃人的紀錄。
一部三千年中國史，吃人史蹟不絕於書，僅僅《史記》一部，便是煮、蒸、炒、醃、炸，說不勝說，而且似乎只要提到吃人，就是指吃人肉。
說到人身上可以吃的，當然不只是肉，魯迅先生在《藥》中寫過一個故事：老人用僅有的儲蓄買通劊子手，在犯人殺頭的剎那，拿饅頭去沾滾熱的人血，乘血還熱趕回家給病人吃了，聽說可以治好癆病。
在《狂人日記》提到看病的郎中，也這般寫著﹕「…他們的祖師李時珍做的那本『本草什麼』的，不也說人肉可以煎嗷。」的確，李時珍先生在他的《本草綱目》卷五十二，編了一篇「人部」，列出人身上三十五味可入藥之物，不過魯迅冤枉了李時珍，李時珍在書中特別聲明反對吃人肉。
《本草綱目》「人部」裏頭，舉凡毛髮、指甲、牙齒、屎尿、唾液、乳汁、眼淚、汗水、人骨、胞衣、體垢、月水、陰莖、人膽、結石…無一不可入藥，真個是「吃人大全」！
其中有一項「蜜人」，是李時珍引用陶宗儀《輟耕錄》的：說是天方國地方，有人七八十歲願意捨身濟人的，就絕飲絕食、洗澡淨身，每天僅吃蜜，幾個月後連排泄物都是蜜了，人就死去，國人用裝滿蜜的石棺浸泡他，封棺百年後就可以取用，凡是有人有骨折的，只要吃一點就立刻痊癒！其實，這正是木乃伊的傳說。
《本草綱目》提到藥用的「分泌液」有乳汁、唾液、汗水、眼淚還有人精（包括男女）。其中除了汗和淚\兩種是「氣味鹹，有毒」不可服食外，人精、唾液是用來塗而不是用來吃的，所以只剩下「乳汁」一味可以服食藥用，以治氣虛、中風、月經不通、吐乳、瘡毒、牛馬肉毒，不過文中還指定必須是頭胎生男、無病婦人的乳汁。
好玩的是，可以入藥的毛髮，長在不同部位還有不同療效：頭髮可治傷寒、肚疼，一般體毛可治中風、各種毒瘡、各種不明出血，髭鬚可治惡性膿瘡。而陰毛還分男女！男陰毛治蛇咬，女陰毛則治療病後交媾引起的腹絞痛。
為啥毛髮如此複雜？李時珍的理由是：毛髮生長部位不同，所屬的經脈也就不同，由於各經脈的陰陽、五行不同，也就影響了「毛」的性質，毛髮擁有者的陰陽（性別），其影響力也想當然耳了。
不過以上提到的，諸位請不要躍躍欲試，這些藥方都要配上其他東西一起服用的，而且李時珍也沒說有效，他只是以蒐集資料的心態出發，他蒐集藥名的原則是﹕「凡經人用者，皆不可遺」，而且必須是要無損於人道的，他才會詳細述說。
《本草綱目》中有「人勢」一項，便是陰莖，男人聽了想必有同類相殘之感﹕啥不好吃，怎麼吃起那話兒來了呢？其實李時珍摘錄的目的是給「下蠶室」的人瞧的（亦即宮中剛閹過的人）。其實這也是引自《輟耕錄》的一則紀事，說是有人犯了姦罪，畏罪而自宮，結果傷口流血一個月還不會癒合，於是有人教他把割下的「勢」擣成粉，用酒服下，沒幾天就痊癒了！
《本草》三十五味「人藥」中，有一項十分奇特，名曰「人魄」。說是吊死之人，屬陽的「魂」升天，屬陰的「魄」沉入地底，在吊死的人腳下於是可以挖出麩炭模樣的東西，而且若不趕緊，一旦深入地底就無法挖出，以後那地方就常有縊死事件了。話說回來，這人魄有什麼用呢？把它用水磨開了吞服，可安神定魄，治受驚過度引起的顛狂。人死了連魂魄都可以吃，中國人果然真行！
說了這許多吃人，似乎還是吃肉最動人心弦，到底人肉好不好吃呢？隋末亂兵朱粲曾說世上最美的食物，沒有超過人肉的。唐代節度使張茂昭也常吃人肉，他卻說﹕「人肉腥臭，怎麼堪吃？」我寧可贊成後者
