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--  作者:小師兄
--  發表時間:2009/6/5 上午 07:10:08
--  【轉貼】蘋果對女性的十大功效‏
功效一:吃蘋果能減肥
含的脂肪可忽略不計,而且幾乎不含蛋白質,能夠提供卡路里很少,平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸使體內脂肪有效分散。
 
功效二:吃蘋果能抗癌
富含黃酮類化合物為天然的抗氧化劑,有較強抗癌作用。

功效三:吃蘋果能美白牙齒
細纖維可清除牙齒間污垢。

功效四:吃蘋果能防止中風
與蘋果肉相比,蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,抗氧化活性較強,並且防止中老年女性中風。

功效五:吃蘋果能排毒養顏
豐富果膠,有助於調節腸蠕動清除體內垃圾。

功效六:吃蘋果能預防心臟病
富含葉酸是維生素B的主要成分,有助防止心臟病發生。

功效七:吃蘋果能美白皮膚
蘋果中含有大量的維生素 C,常吃蘋果,可幫助消除皮膚雀斑、黑斑,保持皮膚細嫩紅潤。

功效八:吃蘋果能預防骨質疏鬆症
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳,如果你平常不喜歡喝牛奶等飲品,要預防骨質疏鬆症,蘋果將是你最好的選擇。

功效九:吃蘋果能中和人體酸性物質
鹼性食品迅速中和體內過多酸性物質,增強體力和抗病能力。

功效十:蘋果除了吃還可拿來敷
蘋果去皮搗爛,加適量鮮牛奶或植物油,油性皮膚加蛋清,攪拌均勻敷面, 20 分鐘後用清水洗淨,可除皮膚暗瘡、雀斑、黑斑,使皮膚細嫩柔滑白皙。另外,直接將蘋果薄片敷在眼部下,再輕微提起眼皮,有助於消除黑眼圈。

--  作者:noporn
--  發表時間:2009/6/6 上午 08:28:29
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有機蘋果含有更高含量的抗氧劑 20090603 圖片點擊可在新視窗打開檢視   首頁 > 新鮮情報

2009423有機及食品化學學報指出,有機蘋果比一般的蘋果含有高出12%的抗氧化劑。研究專家在2004-2006年間,比較了此兩種蘋果發現,有機蘋果含有更高的抗氧物(phytochemical),與更高濃度的蘋果多酚。

 

譯者註:5,000顆未成熟蘋果只能得到一公克蘋果多酚,可抑制膽固醇氧化預防心血管疾病、中風、老年痴呆、白內障等功效。此成分擁有不怕光、不怕熱、不怕酸、不易變質、保存期限長的特性,並且因其分子小,使人體吸收率高

資料來源:Organic Federation of Australia

文字翻譯:有機產業發產中心

http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=org20090603